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A respeito da desnutrição e das carências nutricionais, julgue o item que se segue.
O ferro não heme é encontrado nos produtos de origem animal (carnes em geral) e é mais bem absorvido que o ferro heme, presente nos produtos vegetais como cereais, tubérculos e leguminosas.
A lipodistrofia ginoide promove profunda modificação na estrutura histológica da pele, por dificuldade de aporte nutricional, com agravamento progressivo e tendência â cronicidade. Baseado neste fato, correlacione os agentes utilizados na terapia nutricional desta patologia às suas respectivas propriedades e assinale a opção correta.
AGENTES
I - Espirulina
II - Coenzima Q10
III- Centella asiática
IV - Silício
PROPRIEDADES
( ) Atua sobre o centro do apetite e tem função diurética.
( ) Permite a liberação de gorduras localizadas e age sobre edemas de origem venosa.
( ) Estimula a síntese das lipases a nível hepático, auxiliando na perda de peso e, quando ingerido com água, aumenta a sensação de saciedade.
( ) Facilita a formação de colágeno e estimula a hidrólise de triglicerídios no tecido adiposo.
( ) Diminui a hipóxia tecidual,
previne a peroxidação lipídica
e diminui processos inflamatórios .
A anemia é definida como a condição na qual a concentração de hemoglobina no sangue está abaixo do normal (WHO, 2001). A anemia pode ser determinada por diversos fatores. Cerca de 50% dos casos acontecem em função da deficiência de ferro, determinada pela dieta insuficiente em ferro. Nesse contexto, registre V para verdadeiro, e F, para falso, no que se refere a administração da suplementação profilática de ferro e ácido fólico.
(__)As gestantes devem ser suplementadas com 40 g de ferro elementar e 400 g de ácido fólico diariamente até o final da gestação.
(__)Crianças de seis a 24 meses devem ser suplementadas com 80 mg de ferro elementar/kg diariamente até completar 24 meses.
(__)Mulheres no pós-parto e pós-aborto devem ser suplementadas com 60 mg de ferro elementar diariamente até o terceiro mês pós-parto e até o terceiro mês pós-aborto.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA: