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A direção do restaurante universitário de uma Instituição de Ensino Superior do interior de Minas Gerais decidiu adotar a metodologia de custo-padrão para apurar os custos das refeições produzidas. Após diversos ensaios, foi apurado que uma refeição servida em bandejão tem o seguinte padrão de custo de matéria-prima: 0,45kg ao preço de R$ 8,00/kg.
Ao final do mês, foram apuradas as seguintes informações:
- número de refeições fornecidas = 60.000
- custo de matéria-prima consumida = R$ 240.000,00
- quilos de matérias-primas consumidas no preparo das refeições = 25.200
Com base nessas informações, é correto afirmar:
Julgue os próximos itens, relativos a custo estimado e a custo padrão.
I Custo estimado e custo padrão corrente têm a mesma fundamentação técnica e, portanto, são sinônimos.
II O custo padrão ideal considera os melhores fatores de produção que devem estar à disposição da empresa, sem incorporar ineficiências.
III Um dos aspectos que diferenciam o custo padrão ideal do custo padrão corrente é o fato de o primeiro ser uma meta de longo prazo, enquanto o segundo se refere a metas de curto e médio prazos.
IV O custo padrão corrente é mais adequado para elaboração de orçamentos de produção que o custo padrão ideal.
Estão certos apenas os itens