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Ano: 2021Banca: QuadrixOrganização: CRN - 8ª Região (PR)Disciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição e Saúde Coletiva | Resolução nº 26/2013 - Alimentação Escolar na Educação Básica no PNAE
Conforme a Resolução n.º 26/2013, que dispõe sobre a
alimentação escolar dos alunos da educação básica, assinale
a alternativa correta.
Ano: 2023Banca: Avança SPOrganização: Prefeitura de Araçariguama - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional | Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional | Nutrição e Saúde Coletiva | Resolução nº 26/2013 - Alimentação Escolar na Educação Básica no PNAE | Programa Nacional de Alimentação Escolar | Programa Nacional de Alimentação e Nutrição
" [...] É inerente a todas as pessoas ter acesso regular, permanente e irrestrito a alimentos seguros e
saudáveis, em quantidade e qualidade suficientes, correspondentes às tradições culturais do seu povo
e que garantam uma vida livre do medo, digna e plena nas dimensões física e mental, individual e
coletiva [...]". Ao que corresponde essa definição?
Ano: 2024Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Barra do Guarita - RSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Programa Nacional de Alimentação Escolar | Resolução nº 26/2013 - Alimentação Escolar na Educação Básica no PNAE | Nutrição e Saúde Coletiva
A alimentação escolar é todo o alimento ofertado ao estudante durante o período
letivo, sendo importante ferramenta no combate à insegurança alimentar de alunos da educação
básica pública. Em relação ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), analise as assertivas
abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) Frutas in natura devem ser ofertadas, no mínimo, duas vezes por semana para estudantes em período parcial.
( ) Alunos em período parcial devem ter a oferta de legumes e verduras, pelo menos, duas vezes na semana.
( ) Bebidas à base de frutas in natura podem substituir a oferta da fruta em si.
( ) Quando houver a oferta de alimento fonte de ferro não heme, deve ser acompanhado de alimento fonte de vitamina C.
( ) Os alimentos fontes de vitamina A devem ser obrigatoriamente ofertados, pelo menos, dois dias por semana.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Ano: 2023Banca: UFMTOrganização: Prefeitura de Alta Floresta - MTDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Resolução nº 26/2013 - Alimentação Escolar na Educação Básica no PNAE | Nutrição e Saúde Coletiva | Legislação Profissional em Nutrição | Normas do Conselho Federal de Nutricionistas | Normas do Conselho Nacional de Saúde
A seleção do projeto de venda da agricultura familiar deve obedecer a uma ordem de prioridade, conforme
Art. 34 da Resolução FNDE nº 6, de 08 de maio de 2020. Assinale a alternativa que apresenta a ordem
correta de prioridade para seleção dos fornecedores.
Ano: 2018Banca: OBJETIVAOrganização: Prefeitura de Santa Rita do Sapucaí - MGDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Resolução nº 26/2013 - Alimentação Escolar na Educação Básica no PNAE | Nutrição e Saúde Coletiva
De acordo com a Resolução/CD/FNDE nº 26/2013, no que se refere às proibições e restrições, analisar os itens abaixo:
I. É vedada a aquisição de bebidas com baixo valor nutricional tais como refrigerantes e refrescos artificiais, bebidas ou concentrados à base de xarope de guaraná ou groselha, chás prontos para consumo e outras bebidas similares.
II. É restrita a aquisição de alimentos enlatados, embutidos, doces, alimentos compostos (dois ou mais alimentos embalados separadamente para consumo conjunto), preparações semiprontas ou prontas para o consumo, ou alimentos concentrados (em pó ou desidratados para reconstituição).
Ano: 2023Banca: IVINOrganização: Prefeitura de Valença do Piauí - PIDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Programa Nacional de Alimentação Escolar | Resolução nº 26/2013 - Alimentação Escolar na Educação Básica no PNAE | Nutrição e Saúde Coletiva
Apesar de todo trabalho que demanda, a
cozinha de uma escola pode ser, sim, um lugar
agradável, saudável e de produção otimizada. Basta
seguir as recomendações indicadas abaixo, exceto
uma. Assinale-a:
Ano: 2024Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Paraí - RSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Programa Nacional de Alimentação Escolar | Resolução nº 26/2013 - Alimentação Escolar na Educação Básica no PNAE | Açúcares | Nutrição e Saúde Coletiva | Dietética e Gastronomia
É proibida a oferta de ___________ e a adição de ________________________ nas
preparações culinárias e bebidas para as crianças até três anos de idade, conforme orientações do
FNDE.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Ano: 2020Banca: FADESPOrganização: Prefeitura de Curuá - PADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição e Saúde Coletiva | Resolução nº 26/2013 - Alimentação Escolar na Educação Básica no PNAE
Os cardápios da alimentação escolar deverão ser elaborados pelo Responsável Técnico (RT), com
utilização de gêneros alimentícios básicos, de modo a respeitar as referências nutricionais, os hábitos
alimentares, a cultura alimentar da localidade e pautar-se na sustentabilidade, sazonalidade e
diversificação agrícola da região e na alimentação saudável e adequada. Os cardápios deverão ser
planejados para atender, em média, às necessidades nutricionais estabelecidas na forma do disposto
no Anexo III da Resolução nº 26/2013 do FNDE, de modo a suprir, no mínimo,
Ano: 2022Banca: AMAUCOrganização: Prefeitura de Ipumirim - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Resolução nº 26/2013 - Alimentação Escolar na Educação Básica no PNAE | Nutrição e Saúde Coletiva
Os cardápios da alimentação escolar deverão ser planejados e elaborados, de modo a respeitar as referências nutricionais, os hábitos alimentares, a cultura alimentar da localidade e pautar-se na sustentabilidade, sazonalidade e diversificação agrícola da região e na alimentação saudável e adequada. Os cardápios deverão suprir:
Fonte: Resolução CD/FNDE nº 26, de 17 de junho de 2013. Diário Oficial da União, Brasilia, 17 jun. 2013
Ano: 2023Banca: IDECANOrganização: Prefeitura de São Caetano do Sul - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Educação Alimentar e Nutricional - Lei nº 13.666/2018 | Programa Nacional de Alimentação Escolar | Resolução nº 26/2013 - Alimentação Escolar na Educação Básica no PNAE | Nutrição e Saúde Coletiva | Lei nº 11.947/2009 - Alimentação Escolar e Programa Dinheiro Direto na Escola
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)
tem como objetivo contribuir para o crescimento e para o
desenvolvimento biopsicossocial, para a aprendizagem, para o
rendimento escolar e para a formação de hábitos alimentares
saudáveis dos alunos. Isso acontece, por meio de ações de
educação alimentar e nutricional e da oferta de refeições que
cubram as suas necessidades nutricionais durante o período
letivo. Assim sendo, analise as assertivas abaixo e assinale o
item correto.