Questões

20 - 30% do VET diário.

50 - 60% do VET diário.

10 - 20% do VET diário.

30 - 40% do VET diário.

40 - 50% do VET diário

2250 calorias.

2500 calorias.

1500 calorias.

2000 calorias.

1800 calorias.

a principal penalidade para empresas que descumprem as regras do PAT é uma multa aplicada diretamente pelo nutricionista responsável pela auditoria.

o nutricionista pode recomendar ajustes na qualidade nutricional das refeições fornecidas no PAT, mas não pode relatar irregularidades às autoridades competentes. 

o PAT não possui mecanismos de fiscalização, pois é um programa voluntário e depende apenas da boa-fé das empresas participantes.

caso uma empresa cadastrada no PAT descumpra as normas de higiene e segurança alimentar, o Ministério do Trabalho e Emprego (MTE) pode cancelar sua inscrição no programa e suspender seus benefícios fiscais.

o nutricionista que atua no PAT deve limitar sua atuação à definição dos cardápios, pois a fiscalização das condições sanitárias e de higiene é exclusiva da Vigilância Sanitária.

administração de cozinha e refeitório;

cesta de alimentos;

alimentação subsidiada;

refeição convênio.

refeição transportada;

Cocção em grande quantidade de água.

Assamento a altas temperaturas. 

Assar em churrasqueiras. 

Cozimento a vapor.

Fritura por imersão.

II, III, IV e VI

I, III, IV eV

IV, V, VI e VII

III, IV, V e VI

III, IV, V e VII

As refeições principais (almoço, jantar e ceia) deverão conter 600 - 800 calorias, admitindo-se um acréscimo de 20% em relação ao VET de 2.000 calorias por dia.

Os valores diários de referência para a alimentação do trabalhador, quanto aos nutrientes fibra e sódio, são, respectivamente, 20g e 2.200mg.

Os cardápios deverão oferecer pelo menos uma porção de frutas e uma porção de legumes ou verduras, em todas as refeições.

As refeições menores (desjejum e lanche) deverão conter 350 - 450 calorias, admitindo-se um acréscimo de 20% em relação ao valor energético total (VET) de 2.000 calorias por dia.

O percentual protéico-calórico (NdPCal) das refeições deverá ser de 6% - 12%.

IV e V, somente.

II e IV, somente.

I, II, III e IV, somente.

I e II, somente.

I e V, somente.

pode ser disponibilizada na forma de instrumentos de pagamento, vedado o seu pagamento em dinheiro. 

incorpora-se à remuneração para fins de pagamento de parcelas indenizatórias. 

constitui base para incidência das parcelas do FGTS. 

possui natureza salarial.

Independentemente da modalidade adotada para o provimento da refeição, a pessoa jurídica beneficiária poderá oferecer aos seus trabalhadores apenas uma refeição diária.

As refeições menores (desjejum e lanche) deverão conter de setecentas a novecentas calorias, admitindo-se um acréscimo de trinta por cento em relação ao Valor Energético Total de duas mil calorias por dia e deverão corresponder à faixa de até 50% (cinqüenta por cento) do VET diário.

As refeições principais (almoço, jantar e ceia) deverão conter de seiscentas a oitocentas calorias, admitindo-se um acréscimo de vinte por cento (quatrocentas calorias) em relação ao Valor Energético Total (VET) de duas mil calorias por dia e deverão corresponder à faixa de 30-40% (trinta a quarenta por cento) do VET diário.

Os cardápios deverão oferecer, pelo menos, uma porção de frutas e uma porção de carboidratos, nas refeições principais (almoço, jantar e ceia) e pelo menos uma porção de proteínas nas refeições menores (desjejum e lanche).

O percentual protéico-calórico (NdPCal) das refeições deverá ser de no máximo 5% (cinco por cento).