Questões

A dieta ovolactovegetariana consiste no consumo de bens vegetais somado ao consumo de ovos e leite e seus respectivos derivados.

O vegetarianismo estrito só utiliza produto de origem animal cozido em sua alimentação.

A dieta crudívora, consiste basicamente no consumo de alimentos crus (geralmente vegetais e alguns peixes).

A dieta low carb é um estilo de alimentação onde se diminui a ingestão de carboidratos, como pão e macarrão. 

A dieta paleolítica consiste em um modelo de alimentação, que se baseia no que nossos ancestrais comiam.

gorduras saturadas, que são exclusivamente encontradas em alimentos vegetais

o mineral ferro, que é encontrado apenas em alimentos de origem animal

proteínas, uma vez que as fontes vegetais são insuficientes para atender às necessidades diárias 

vitamina B12, que é encontrada predominantemente em alimentos de origem animal

I, III e IV apenas.

I, II, III e IV.

II, III e IV apenas.

I, II e III apenas.

III e IV apenas.

Arroz, ervilha e feijão.

Quinoa, feijão e soja.

Soja, quinoa e trigo sarraceno.

Feijão, soja e trigo sarraceno.

Ervilha, quinoa e soja

De acordo com a Academia de Nutrição e Dietética Americana, é possível que crianças possam adotar uma alimentação vegetariana, com a inclusão de frutas, vegetais e legumes a partir dos sete a oito meses de idade. Entretanto o acompanhamento de um nutricionista é essencial para ajudar nessa transição.

Alimentos como o mel, que é produzido pelas abelhas, e a gelatina, por conter colágeno, não são evitados pelos veganos.

Pessoas que seguem uma dieta vegana podem encontrar problemas na ingestão da vitamina B12 e suas variações, tendo em vista que a maioria dos estudos científicos comprova que a riboflavina só existe nas fontes animais.

Segundo a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), vegetarianismo é o regime alimentar que exclui todos os tipos de carnes e ovos. Há subgrupos, como o ovolactovegetarianismo, em que os adeptos consomem ovos, leites e derivados.

baixos níveis de paratormônio.

altos níveis de tiroxina e triiodotironina.

baixos níveis de testosterona e androstenediona.

altos níveis de adrenalina e ocitocina.

baixos níveis de adrenalina e ocitocina.

Todas as afirmativas estão corretas.

Apenas as afirmativas I e IV estão corretas.

Apenas as afirmativas II e III estão corretas.

Apenas as afirmativas I, II e IV estão corretas.

Baixa; não heme; heme.

Alta; heme; não heme.

Alta; não heme; heme.

Baixa; heme; heme.

Baixa; não heme; não heme.

Maior risco de desenvolver obesidade e diabetes.  

Elevada densidade energética nas dietas vegetarianas.

Aumento do risco de hipertensão arterial sistêmica.  

Menor incidência de doenças cardiovasculares.

11 mg/dia.

12 mg/dia.

3 mg/dia.

8 mg/dia.

5 mg/dia.