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Ano: 2016Banca: FCMOrganização: IF Farroupilha - RSDisciplina: AgronomiaTemas: Gestão da Qualidade e Tecnologia de Produtos Agropecuários
Atualmente, a recusa de leite em laticínios tem diminuído em
virtude da melhoria de sua qualidade, graças a maiores investimentos
em tecnologia e em capacitação dos produtores.
Sobre o assunto em questão, é INCORRETO afirmar que:
Ano: 2019Banca: VUNESPOrganização: Prefeitura de Valinhos - SPDisciplina: AgronomiaTemas: Cultivo de Hortaliças | Fisiologia de Plantas | Gestão da Qualidade e Tecnologia de Produtos Agropecuários | Cultivo de Frutas | Logística e Processamento de Produtos Agropecuários | Morfologia de Plantas | Bioquímica para Ciências Agrárias | Tecnologia de Conservação de Alimentos | Fisiologia da Produção Vegetal | Bioquímica Aplicada à Agronomia | Agricultura
Alguns frutos, como o tomate e o mamão, continuam os
processos de amadurecimento após a colheita. Assim, a
respeito da etapa de colheita desses produtos, é correto
afirmar que
Ano: 2025Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: EMBRAPADisciplina: AgronomiaTemas: Gestão da Qualidade e Tecnologia de Produtos Agropecuários
Em relação à análise de dados e às novas tecnologias aplicadas à agricultura, julgue o seguinte item.
Com equipamentos conectados à Internet, é possível o acionamento remoto de sensores acoplados às máquinas agrícolas e o rastreamento de animais nos pastos.
Ano: 2015Banca: EXATUSOrganização: BANPARÁDisciplina: AgronomiaTemas: Gestão da Qualidade e Tecnologia de Produtos Agropecuários | Tecnologia de Conservação de Alimentos | Patologia de Plantas | Logística e Processamento de Produtos Agropecuários | Microbiologia Agronômica
A quantificação da incidência em frutos
correlaciona-se com a perda do valor comercial do
produto, em contrapartida, a severidade não
deprecia diretamente o produto a ser
comercializado. Sobre a intensidade de doenças,
assinale a alternativa correta:
I - Sementes infectadas por um patógeno.
II - Plantas com murchas de Fusarium.
III - Manchas foliares.
IV - Manchas em hortaliças folhosas.
V - Pimentões com antracnose.
VI - Manchas na madeira (mancha azulada, por exemplo).
VII - Não depende do avaliador.
VIII - Quantificação através de escalas diagramáticas.
I - Sementes infectadas por um patógeno.
II - Plantas com murchas de Fusarium.
III - Manchas foliares.
IV - Manchas em hortaliças folhosas.
V - Pimentões com antracnose.
VI - Manchas na madeira (mancha azulada, por exemplo).
VII - Não depende do avaliador.
VIII - Quantificação através de escalas diagramáticas.
Ano: 2024Banca: FGVOrganização: ADABDisciplina: AgronomiaTemas: Gestão da Qualidade e Tecnologia de Produtos Agropecuários | Zootecnia
O trabalho de fiscalização e inspeção industrial e sanitária de
produtos de origem animal apresenta grande importância para a
qualidade e segurança do produto final a ser comercializado. Para
tanto, o conhecimento do profissional que realiza esta função
acerca das definições relativas à sua atuação é fundamental.
Considerando este contexto, relacione os termos a sua correta
definição.
1. Análise de controle
2. Análise de rotina
3. Análise fiscal
4. Barreira sanitária
( ) Mecanismo legal utilizado pelas autoridades governamentais
que impede, restringe ou monitora a circulação de animais,
produtos ou subprodutos de origem animal.
( ) Análise efetuada na amostra colhida em triplicata pela
entidade fiscalizadora para verificar a conformidade da
amostra com os dispositivos do presente regulamento ou
demais legislações pertinentes.
( ) Análise efetuada na amostra colhida pelo estabelecimento
para controle de processo e monitoramento da qualidade das
matérias-primas, insumos e produtos.
( ) Análise efetuada na amostra colhida pelo órgão fiscalizador
destinada a comprovar a conformidade do produto elaborado,
com a legislação vigente.
Assinale a opção que indica a relação correta na ordem
apresentada.
Ano: 2024Banca: FADESPOrganização: Prefeitura de Capanema - PADisciplina: AgronomiaTemas: Gestão da Qualidade e Tecnologia de Produtos Agropecuários
Sobre o manejo alimentar de frangos, é correto afirmar o seguinte:
Ano: 2023Banca: FEPESEOrganização: CIDASCDisciplina: AgronomiaTemas: Gestão da Qualidade e Tecnologia de Produtos Agropecuários | Logística e Processamento de Produtos Agropecuários | Agroquímicos e Fertilizantes na Agronomia
O artigo 34 do Capítulo XI do Decreto nº 1.331, de
16 de outubro de 2017 (Regulamenta a Lei nº 11.069, de
1998, que dispõe sobre o controle da produção, comércio, uso, consumo, transporte e armazenamento de
agrotóxicos, seus componentes e afins no território do
Estado de Santa Catarina, e adota outras providências)
estabelece como obrigações dos usuários de agrotóxicos e afins de uso agrícola:
Ano: 2022Banca: IBFCOrganização: INDEA-MTDisciplina: AgronomiaTemas: Gestão da Qualidade e Tecnologia de Produtos Agropecuários
Com a evolução das tecnologias como, informática,
georreferenciamento, processamento de imagens,
cada vez mais é plausível aos produtores o uso
localizado dos insumos, graças a agricultura de
precisão. A respeito desse modelo de agricultura,
assinale a alternativa incorreta.
Ano: 2025Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: EMBRAPADisciplina: AgronomiaTemas: Gestão da Qualidade e Tecnologia de Produtos Agropecuários
A definição da qualidade de produtos de origem vegetal está relacionada a propriedades físicas e mecânicas, à composição química, às propriedades sensoriais e sua relação com atributos organolépticos, como aparência, defeitos ou até mesmo doenças, a depender da matéria-prima, assim como valor nutricional e multifuncional. No que se refere à qualidade de frutas e amêndoas, julgue o item a seguir.
A classificação de amêndoa da castanha-de-caju é estabelecida em função de requisitos de identidade e de qualidade, sendo os requisitos de qualidade definidos em função do tamanho, da granulometria e da coloração da amêndoa, considerando-se limites máximos de tolerância de defeitos.
Ano: 2019Banca: FADESPOrganização: Prefeitura de Rurópolis - PADisciplina: AgronomiaTemas: Legislação Agrária | Gestão da Qualidade e Tecnologia de Produtos Agropecuários
A normatização de produtos processados de origem animal e vegetal é essencial para garantia da
qualidade dos produtos e a segurança alimentar e nutricional da população. Durante anos as
propriedades de agricultores familiares foram impedidas de comercializar produtos processados em
mercados com maior controle dos órgãos ligados ao controle de produtos agroindustriais. O estado do
Pará, entendendo a necessidade de regulamentar a atividade agroindustrial dos estabelecimentos
familiares de produção, criou uma lei que define as normas para licenciamento de estabelecimentos
processadores, beneficiamento, elaboração e comercialização de produtos artesanais comestíveis de
origem animal e vegetal. Essa lei ficou conhecida como Lei de Produtos Artesanais. Trata-se da Lei
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