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457941200251588
Ano: 2023Banca: FURBOrganização: Prefeitura de Tijucas - SCDisciplina: Química Industrial e Engenharia QuímicaTemas: Bioquímica Aplicada à Engenharia Química e Química Industrial
O processo de coagulação, usado na maioria das estações de tratamento, envolve a aplicação de produtos químicos para a precipitação de compostos em solução e desestabilização de suspensões coloidais de partículas sólidas, que, de outra maneira, não poderiam ser removidas por sedimentação, flotação ou filtração (Richter, 2009). Em relação ao processo de coagulação, julgue as afirmativas a seguir:

I.A temperatura influi na coagulação por sua ação na constante de equilíbrio da água, fazendo variar o pOH para um dado pH de coagulação.

II.A coagulação envolve inicialmente a mistura rápida do coagulante com a água e, em seguida, a agitação lenta do material coagulado para a formação dos flocos.

III.Os coagulantes usuais incluem sais de alumínio ou de zinco.

IV.O pH de coagulação é um parâmetro crítico na eficiência do processo.

É correto o que se afirma em: 
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457941201504643
Ano: 2025Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: EMBRAPADisciplina: Química Industrial e Engenharia QuímicaTemas: Bioquímica Aplicada à Engenharia Química e Química Industrial | Engenharia de Processos Industriais

Em relação à engenharia de bioprocessos e processos bioquímicos, julgue o item a seguir. 


A biodigestão não apresenta vantagens em relação aos métodos tradicionais de descarte, uma vez que resulta apenas em energia, sem a possibilidade de uso dos seus resíduos. 

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457941200814290
Ano: 2023Banca: IDECANOrganização: SSP-SEDisciplina: Química Industrial e Engenharia QuímicaTemas: Balanço de Massa e Energia | Bioquímica Aplicada à Engenharia Química e Química Industrial

Três soluções de 2-butanol foram testadas em um polarímetro que concluiu que a solução número 1 era racêmica, a solução número 2 tinha 25% de excesso de (S) - 2-butanol e solução número 3 tinha 50% de excesso de (R)-2-butanol. Partes iguais dessas soluções foram adicionadas para formar uma solução número 4. Assinale alternativa que apresenta a fração de (S)-2-butanol na solução 4:

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4

457941200329281
Ano: 2023Banca: FGVOrganização: SMPOG de Belo Horizonte - MGDisciplina: Química Industrial e Engenharia QuímicaTemas: Bioquímica Aplicada à Engenharia Química e Química Industrial | Engenharia de Processos Industriais
A difusividade térmica (α) é a propriedade de transporte que controla um processo de transferência de calor por condução em regime transiente, relacionando a condutividade térmica (k) e a capacidade calorifica volumétrica (ρcp ).

Assinale a opção que indica o material que seria um isolante térmico, baseado nos valores das propriedades citadas, a 300K. 
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457941201476501
Ano: 2016Banca: VUNESPOrganização: MPE-SPDisciplina: Química Industrial e Engenharia QuímicaTemas: Balanço de Massa e Energia | Processos Unitários | Bioquímica Aplicada à Engenharia Química e Química Industrial
O Spray-Dryer pode ser utilizado para a secagem de leite de levedura excedente do processo de fermentação alcoólica para produção de levedura seca comercial.
Sabe-se que o leite de levedura contém 60% de sólidos e 40% de água, que deve ser removida pelo Spray-Dryer para atingir 20% de umidade na levedura. Assim, a fração de água eliminada pelo equipamento, tomando como base a alimentação do Spray-dryer, é
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6

457941200456759
Ano: 2024Banca: FUMARCOrganização: Prefeitura de Betim - MGDisciplina: Química Industrial e Engenharia QuímicaTemas: Bioquímica Aplicada à Engenharia Química e Química Industrial
Aditivo alimentar é definido como qualquer ingrediente adicionado intencionalmente aos alimentos, sem propósito de nutrir, com o objetivo de modificar as características físicas, químicas, biológicas ou sensoriais.

Marque a alternativa que contém exemplos de aditivos da classe dos edulcorantes:
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7

457941200276871
Ano: 2023Banca: FUNDATECOrganização: GHC-RSDisciplina: Química Industrial e Engenharia QuímicaTemas: Bioquímica Aplicada à Engenharia Química e Química Industrial
O processo em que elementos químicos são constantemente reciclados através dos meios bióticos e abióticos chama-se ciclo biogeoquímico. Esses ciclos conferem à biosfera a capacidade de autorregulação, denominada de:
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8

457941200489401
Ano: 2024Banca: FUMARCOrganização: Prefeitura de Betim - MGDisciplina: Química Industrial e Engenharia QuímicaTemas: Bioquímica Aplicada à Engenharia Química e Química Industrial | Engenharia de Processos Industriais
De acordo com a RDC nº 270 de 2005, “óleos vegetais são produtos constituídos principalmente de glicerídeos de ácidos graxos de espécie(s) vegetal(is). Podem conter pequenas quantidades de outros lipídeos como fosfolipídeos, constituintes insaponificáveis e ácidos graxos livres naturalmente presentes no óleo”. 


Durante o processo de produção/obtenção de óleos vegetais, a adição de tocoferol tem como principal objetivo:
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9

457941200746128
Ano: 2023Banca: FGVOrganização: SMPOG de Belo Horizonte - MGDisciplina: Química Industrial e Engenharia QuímicaTemas: Bioquímica Aplicada à Engenharia Química e Química Industrial | Métodos de Laboratório e Caracterização de Materiais
A produção industrial de ácido nítrico ocorre pelo processo Ostwald, onde há a oxidação catalítica de amônia na presença de ar formando óxido nítrico, e deste sendo oxidado a NO2 , e depois sendo a absorção destes óxidos em água para formação do HNO3 .

O catalisador utilizado na oxidação da amônia está baseado em 
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10

457941200240904
Ano: 2012Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos)Organização: MPE-MGDisciplina: Química Industrial e Engenharia QuímicaTemas: Bioquímica Aplicada à Engenharia Química e Química Industrial
Analise as seguintes afirmativas concernentes aos compostos orgânicos.


I. Aldeídos e cetonas têm pontos de ebulição mais elevados do que os hidrocarbonetos de mesma massa molar.

II. Aminas terciárias geralmente entram em ebulição a temperaturas mais elevadas do que as aminas primárias e secundárias de massa molar comparável.

III. Enantiômeros, apesar de serem compostos diferentes, apresentam pontos de ebulição idênticos.

IV. Ciclohexano, molécula com seis carbonos quirais, desvia a luz plano-polarizada para a direita.


A partir dessa análise, pode-se concluir que estão CORRETAS
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