questionei.comQuestões
Explore as questões disponíveis e prepare-se para seus estudos!
Ano: 2014Banca: FCCOrganização: SABESPDisciplina: Química Industrial e Engenharia QuímicaTemas: Bioquímica Aplicada à Engenharia Química e Química Industrial
A Demanda Bioquímica de Oxigênio (DBO) retrata a quantidade de oxigênio requerida para estabilizar, através de processos
bioquímicos, a matéria orgânica carbonácea existente em uma amostra. O aumento da DBO está associado
Ano: 2025Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: EMBRAPADisciplina: Química Industrial e Engenharia QuímicaTemas: Bioquímica Aplicada à Engenharia Química e Química Industrial
Julgue o próximo item, relativo a aproveitamento bioenergético de subprodutos e resíduos.
Açúcares originários da hemicelulose são mais facilmente fermentáveis, particularmente na produção de etanol, em comparação com açúcares derivados da celulose-glicose.
Ano: 2025Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: EMBRAPADisciplina: Química Industrial e Engenharia QuímicaTemas: Bioquímica Aplicada à Engenharia Química e Química Industrial
Quanto à engenharia de bioprocessos, julgue o item que se segue.
A produção de biocombustíveis se limita à aplicação prática da engenharia de bioprocessos.
Ano: 2025Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: EMBRAPADisciplina: Química Industrial e Engenharia QuímicaTemas: Bioquímica Aplicada à Engenharia Química e Química Industrial
Com relação a engenharia de bioprocessos e processos bioquímicos, julgue o item seguinte.
O pH afeta significativamente a atividade biológica dos microrganismos, nem sempre havendo um pH ótimo para crescimento e formação de produtos, o que deve ser considerado na otimização de processos.
Ano: 2024Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: CAGEPA - PBDisciplina: Química Industrial e Engenharia QuímicaTemas: Bioquímica Aplicada à Engenharia Química e Química Industrial
Acerca da demanda bioquímica de oxigênio (DBO), parâmetro importante para conhecer o grau poluidor de uma água residuária e que retrata a quantidade de oxigênio requerida para estabilizá-la por meio de processos bioquímicos, assinale a opção correta.
Ano: 2014Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: INPIDisciplina: Química Industrial e Engenharia QuímicaTemas: Bioquímica Aplicada à Engenharia Química e Química Industrial | Engenharia de Processos Industriais
A atividade industrial tem produzido grandes volumes de rejeitos gasosos, líquidos e sólidos nocivos ao meio ambiente, entre os quais se destacam os provenientes das refinarias de petróleo e das indústrias químicas, têxteis e papeleiras. Acresce-se, ainda, a esses volumes, a contribuição das atividades agrícolas, dos esgotos sanitários e dos resíduos domésticos.
Com referência a esse assunto, julgue o seguinte item, acerca do tratamento de resíduos industriais.
O tratamento biológico de resíduos fundamenta-se na utilização de compostos tóxicos como substrato para crescimento e manutenção de microrganismos. A principal aplicação desse tipo de tratamento é a remoção da matéria orgânica presente nos rejeitos.
Com referência a esse assunto, julgue o seguinte item, acerca do tratamento de resíduos industriais.
O tratamento biológico de resíduos fundamenta-se na utilização de compostos tóxicos como substrato para crescimento e manutenção de microrganismos. A principal aplicação desse tipo de tratamento é a remoção da matéria orgânica presente nos rejeitos.
Ano: 2025Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: EMBRAPADisciplina: Química Industrial e Engenharia QuímicaTemas: Bioquímica Aplicada à Engenharia Química e Química Industrial | Engenharia de Processos Industriais
Julgue o item subsequente, acerca da sustentabilidade na produção e utilização de produtos naturais.
Tecnologias como a biocatálise e a fermentação permitem a produção mais eficiente de substâncias naturais, com menor consumo de energia e redução da geração de subprodutos tóxicos.
Ano: 2025Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: EMBRAPADisciplina: Química Industrial e Engenharia QuímicaTemas: Bioquímica Aplicada à Engenharia Química e Química Industrial
Julgue o item subsequente, relativo aos aspectos técnicos da engenharia de bioprocessos.
Na biocatálise, o uso de enzimas ou células imobilizadas para promover reações químicas em processos industriais direciona uma alta seletividade e proporciona menores impactos ambientais.
Ano: 2023Banca: UFPROrganização: IF-PRDisciplina: Química Industrial e Engenharia QuímicaTemas: Bioquímica Aplicada à Engenharia Química e Química Industrial | Engenharia de Processos Industriais
A composição do leite pode ser afetada por diversos fatores, porém esse é um alimento de valor nutricional
considerável por conter proteínas, lipídeos, sais minerais e vitaminas. Além disso, o leite é considerado um excelente
substrato à multiplicação de microrganismos devido à elevada atividade de água (Aw) e ao pH próximo da neutralidade.
Tais fatores podem contribuir para alterações físicas, químicas e sensoriais ligadas à deterioração. Em relação ao
tema, os microrganismos com maior potencial de deterioração do leite e derivados refrigerados são os:
Ano: 2018Banca: FADESPOrganização: IF-PADisciplina: Química Industrial e Engenharia QuímicaTemas: Bioquímica Aplicada à Engenharia Química e Química Industrial | Engenharia de Processos Industriais
Em uma indústria de leite é necessário obter um valor de esterilização igual a 6 para uma
determinada bactéria cujo ciclo decimal é igual a 0,1 minutos a 120 ºC. No entanto, é necessário reduzir
a temperatura para 110 ºC devido a problemas de formação de aromas indesejáveis. Sabendo que o
valor de z dessa bactéria é 10ºC, a letalidade do processo a 110ºC é de
..