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Ano: 2017Banca: FUNRIOOrganização: SESAU-RODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Banco de Leite | Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida
Nos bancos de leite humano, as salas de ordenha,
armazenamento, processamento e porcionamento devem
obedecer aos seguintes parâmetros de climatização:
Ano: 2023Banca: IGEDUCOrganização: Prefeitura de Pombos - PEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Banco de Leite | Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida
O gerenciamento de um lactário e banco de leite humano
envolve especificamente a supervisão dos processos de
coleta e distribuição do leite doado.
Ano: 2020Banca: ADM&TECOrganização: Prefeitura de Gravatá - PEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Banco de Leite | Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida
Analise as afirmativas a seguir:
I. O banco de leite humano deve ter registro de estoque que identifique os diferentes tipos de produtos sob sua responsabilidade e registro diário da temperatura máxima e mínima dos equipamentos utilizados para estocagem. O leite ordenhado cru congelado pode ser estocado por um período máximo de 15 dias, a contar da data da primeira coleta, a uma temperatura máxima de -3°C. Uma vez descongelado, o leite humano ordenhado cru para uso do próprio filho deve ser mantido sob refrigeração à temperatura máxima de 5°C, com validade de 12 horas.
II. O leite materno é pobre em proteínas e não costuma fornecer sequer o quantitativo mínimo de nutrientes necessários para o desenvolvimento de uma criança com idade inferior a 16 meses. Assim, é fundamental que, após o nascimento da criança, a mãe inicie o planejamento da alimentação complementar, que deverá ocorrer de forma parenteral, a partir da segunda semana de vida da criança.
III. A exposição de proteínas a pH extremos ou temperaturas elevadas, mesmo por períodos curtos, faz com que a maioria delas apresentem modificações físicas em sua conformação tridimensional e em sua função fisiológica, processo conhecido como desnaturação. Dessa forma, a perda da configuração espacial conserva sua função, mantendo inalteradas as funções da proteína.
Marque a alternativa CORRETA:
Ano: 2024Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Barra do Guarita - RSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Banco de Leite | Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida | Nutrição na Infância
O leite materno pode adquirir aspectos diferentes conforme condição e/ou
alimentação da lactante, podendo ter cores variadas. No caso da lactante ingerir uma grande
quantidade de vegetais verdes, o leite pode apresentar uma coloração azulada ou esverdeada.
Também pode ocorrer do leite apresentar uma coloração mais amarronzada, podendo ser indício da
presença de sangue, o que não inviabiliza a amamentação, desde que não cause desconfortos como
náuseas e vômitos ao lactente. No caso de o leite materno apresentar esta coloração amarronzada,
este fenômeno passageiro costuma acontecer com mais frequência, em quais grupos de puérperas?
Ano: 2011Banca: MarinhaOrganização: CSMDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Banco de Leite | Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida
Assina1e a opção que completa corretamente as lacunas da sentença abaixo.
No lactário, preconiza-se que as fórmulas autoclavadas podem ficar sob refrigeração a 4°C para consumo em ............ horas e as não autoclavadas para consumo em ........... horas.
No lactário, preconiza-se que as fórmulas autoclavadas podem ficar sob refrigeração a 4°C para consumo em ............ horas e as não autoclavadas para consumo em ........... horas.
Ano: 2020Banca: SELECONOrganização: Prefeitura de Boa Vista - RRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Banco de Leite | Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida
Lactário é a unidade do serviço de nutrição e
dietética hospitalar destinada ao preparo,
higienização e distribuição de preparações lácteas e
fórmulas infantis, seguindo rigorosas técnicas de
controle higiênico-sanitário e microbiológico das
formulações preparadas em tal unidade.
A temperatura recomendada dentro da área de
preparo do lactário, com correspondente umidade
relativa de 14 a 18%, é de:
Ano: 2022Banca: AMEOSCOrganização: Prefeitura de Guaraciaba - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida | Banco de Leite
Em relação a organização, planejamento e
gerenciamento do Banco de Leite Humano (BLH),
analise os itens a seguir:
I.O BLH deve possuir licença de funcionamento/Licença
sanitária/Alvará sanitário em vigor emitida pelo órgão de
vigilância sanitária competente.
II.O BLH deve estar vinculado a um Hospital com
assistência Materna e/ou Infantil.
III.O BLH deve seguir as orientações do Programa de
Controle de Prevenção de Infecção e de Eventos
Adversos do serviço de saúde ao qual está vinculado.
É CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2019Banca: SELECONOrganização: Prefeitura de Cuiabá - MTDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Banco de Leite | Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida
ARDC171 de 2006 apresenta o regulamento técnico para o funcionamento de Bancos de Leite Humano. De acordo com essa Resolução, o leite humano ordenhado cru (LHOC), sem pasteurização, pode ser estocado:
Ano: 2024Banca: IVINOrganização: Prefeitura de Bragança - PADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Banco de Leite | Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida
O banco de leite humano consiste em um centro
especializado vinculado a um hospital materno e/ou
infantil, responsável pela promoção do aleitamento
materno e atividade de coleta, processamento e
controle de qualidade do colostro, leite de transição
e leite humano maduro para distribuição. O leite
humano ordenhado cru coletado e aprovado pelo
banco de leite humano deve ser pasteurizado em
quais condições de temperatura e tempo?
Ano: 2023Banca: FUNDEPESOrganização: Prefeitura de Marechal Deodoro - ALDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Inspeção de Produtos de Origem Animal | Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida | Banco de Leite | Gestão de Serviços de Alimentação | Higiene e Controle Sanitário
A Resolução RDC nº 52, de 29 de setembro de 2014, altera a Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004, que dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para os Serviços
de Alimentação. Sobre as alterações realizadas, é correto afirmar
que