Questões

Diabetes e depressão.

Doenças cardiovasculares e obesidade.

Osteoporose e lupus.

Cirrose hepática e osteoporose.

Alguns tipos de câncer e esclerose múltipla.

ERRADO

CERTO

Maçã verde.

Ovo de galinha.

Vinho tinto.

Batata inglesa.

aumentar o consumo de alimentos ricos em gorduras saturadas, como carne vermelha e produtos de panificação

incluir mais alimentos processados e açucarados, como refrigerantes e bolos, para aumentar a energia

substituir as gorduras saturadas e trans por gorduras insaturadas, aumentar a ingestão de fibras e incluir fontes de ácidos graxos ômega-3 na dieta

reduzir o consumo de frutas e vegetais para minimizar a ingestão de fibras e focar apenas na ingestão de proteínas

3 g/dia.

1 g/dia.

5 g/dia.

2 g/dia.

7 g/dia.

2,0g / polifenóis

2,0g / beta glucano

5,0g / polifenóis

2,0g / alicina

O padrão de dieta DASH enfatiza alimentos pobres em magnésio, incluindo vegetais de folhas verdes, frutos de casca rígida e pães e cereais integrais.

A dieta DASH também é caracterizada por ser pobre em fibras e conter alta quantidade de gordura saturada.

A dieta DASH usa alimentos pobre em minerais, tais como cálcio, potássio e magnésio, que, quando combinados, ajudam a aumentar a pressão sanguínea.

Embora o plano alimentar DASH tenha o teor de sal naturalmente reduzido, em função da ênfase em frutas e vegetais, todos os adultos ainda devem fazer um esforço para reduzir os alimentos industrializados e processados e os lanches ricos em sódio (como batatas chips salgadas, pretzels e bolachas de sal) e usar menos ou nenhum sal à mesa.

O total de gordura saturada não deve ultrapassar 15% do total de energia diária.

Os carboidratos simples devem compor a alimentação em até 20% do seu valor energético total.

O consumo diário de sal deve ser no máximo de sg/dia.

Os carboidratos totais devem fornecer de 40% a 60% do valor energético total da alimentação diária.

As gorduras e óleos não devem ultrapassar os limites de 10% a 35% da energia total da alimentação diária.

A solicitação do apoio matricial do nutricionista poderá ser feita para a discussão de caso, de consultoria, de educação permanente ou de participação em grupos.

O acompanhamento do processo de mudança nos hábitos alimentares para o controle adequado do peso, da glicemia e da pressão arterial deverá ser realizado até o momento de pactuar a meta. 

As UBS que possuem nutricionistas no NASF podem solicitar apoio matricial para discussão de como conduzir o caso.

Se não houver nutricionista no NASF, encaminhar a pessoa com doença crônica para um serviço de referência com nutricionista para consulta de avaliação e acompanhamento compartilhado.  

A dieta tipo DASH ou semelhante é recomendada.

O tempo de atividade física moderada deve ser, pelo menos, 150 minutos/semana. 

O peso corporal deve ser controlado para a manutenção de IMC < 25 kg/m2 .

O consumo de sódio deve ser restrito a 4 g/dia.