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457941201187183
Ano: 2024Banca: UnescOrganização: Prefeitura de Balneário Rincão - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Avaliação do Estado Nutricional | Metabolismo de Proteínas | Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes | Diretrizes Nutricionais (DRIS, RDA, AI, UL)
A recomendação para a ingestão de proteínas e aminoácidos essenciais pode ser obtida com base nos valores estabelecidos pelas Dietary Reference Intakes (Ingestões Dietéticas de Referência − DRIs). Dentre as recomendações relacionadas às DRI's, destaca-se a ingestão dietética recomendada (RDA), que representa:


Fonte: https://www.scielo.br/j/rn/a/nZn3bS4MKdr5jmXg7dGrdfC/ 
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2

457941201441241
Ano: 2023Banca: Instituto ConsulplanOrganização: SEGER-ESDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Métodos de Avaliação Nutricional | Avaliação do Estado Nutricional
Por meio dos indicadores antropométricos, é possível estudar e acompanhar o processo de crescimento e desenvolvimento, de acordo com a faixa etária e/ou sexo, avaliar a massa corporal total, a distribuição de gordura e a composição corporal, permitindo, assim, identificar indivíduos com problemas de saúde/nutricionais e em risco de doenças. Além disso, a antropometria é importante no monitoramento do estado nutricional, sendo utilizada em pesquisas epidemiológicas e na prática clínica. Sobre a antropometria infantil, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

( ) O escolar apresenta uma menor velocidade de crescimento quando comparado com o lactente e o pré-escolar, com consequente redução das necessidades nutricionais.

( ) O escolar apresenta um crescimento lento e constante, alcançando seu pico de velocidade de ganho de peso próximo ao estirão da puberdade.

( ) Se uma criança apresentar comprometimento da estatura, mas, atualmente, tem o peso adequado para a sua estatura, ela é classificada como desnutrido pregresso.

( ) Dos seis meses de vida aos cinco anos de idade, uma relação normal entre perímetro torácico/perímetro cefálico é menor ou igual a 1.

A sequência está correta em
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3

457941200197018
Ano: 2023Banca: IV - UFGOrganização: Prefeitura de Morrinhos - GODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Interpretação de Exames Laboratoriais | Avaliação do Estado Nutricional

Leia o quadro a seguir.


Valores de referência para hemograma em mulheres

Hemácias (Hc)            3.800.000 – 4.800.000/ mm3

Hemoglobina (Hb)      12,0 – 16,0 g/dL

Hematócrito(Ht)           36 – 46 % 

VCM                            80,0 – 100,0 fl 

HCM                            27,0 – 32,0 pg

CHCM                         32,0 – 36,0 g/dL

RDW                           11,5 – 14,8%

Leucócitos totais (Lc)  4.000 – 11.000 /mm3

Plaquetas                    150.000 – 450.000/mm3


Considere que um nutricionista recebe uma paciente para atendimento ambulatorial com os seguintes valores de hemograma: Hc: 3.808.000/mm3 ; Hb: 11,7 g/dL; Ht: 36,9%; VCM: 81,0 fl; HCM: 24,0 pg; CHCM: 32 g/dL; RDW: 12%; Lc: 6.450/ mm3 ; Plaquetas: 285.000. Nesse caso, o nutricionista deve suspeitar de


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4

457941201991677
Ano: 2014Banca: COPESE - UFPIOrganização: UFPIDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Avaliação do Estado Nutricional | Pesquisas de Consumo Alimentar
Sobre os métodos de inquérito alimentar, marque a opção CORRETA.
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5

457941201786747
Ano: 2023Banca: OBJETIVAOrganização: Hospital Municipal Dr. Mário Gatti - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Métodos de Avaliação Nutricional | Avaliação do Estado Nutricional
A respeito de técnicas de medidas de dobras cutâneas, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

(_) Marcar o local a ser medido e utilizar uma fita flexível não elástica.

(_) Não posicionar o adipômetro muito profundamente na dobra cutânea nem muito próximo à ponta da dobra cutânea.

(_) Realizar medidas imediatamente após o indivíduo ter realizado exercícios ou se estiver superaquecido, pois o desvio de líquidos corporais torna a medida menor.
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6

457941202000123
Ano: 2010Banca: CESGRANRIOOrganização: PetrobrasDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Métodos de Avaliação Nutricional | Avaliação do Estado Nutricional
Os exames bioquímicos são métodos objetivos utilizados na avaliação do estado nutricional, sendo que a(o)
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7

457941201563170
Ano: 2024Banca: Avança SPOrganização: Prefeitura de Vinhedo - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Avaliação do Estado Nutricional
Ao realizar a anamnese de um paciente, o profissional de saúde deve prestar atenção a diversos fatores que influenciam o estado nutricional. Qual dos seguintes itens NÃO é relevante durante a anamnese de um paciente?
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8

457941201820782
Ano: 2023Banca: Avança SPOrganização: Prefeitura de Araçariguama - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Avaliação Dietética e Cálculo de Necessidades Energéticas | Avaliação do Estado Nutricional
O gasto energético total (GET) diário de uma pessoa È composto por três constituintes principais. Quais são eles?
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9

457941201475252
Ano: 2024Banca: MS ConsultoriaOrganização: Prefeitura de Vereda - BADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Avaliação do Estado Nutricional | Terapia Nutricional
As necessidades calóricas são a quantidade de energia que o nosso corpo precisa para funcionar adequadamente. Essa energia é obtida através dos alimentos que consumimos, e é utilizada para realizar todas as funções vitais do organismo, como respirar, digerir alimentos, manter a temperatura corporal, entre outras. Existem diferentes métodos para calcular as necessidades calóricas de uma pessoa, e a escolha do método mais adequado depende de diversos fatores, como idade, sexo, peso, altura, nível de atividade física, entre outros. Um dos métodos mais utilizados é a fórmula de Harris-Benedict, que leva em consideração o metabolismo basal e o nível de atividade física.


(...) (estiloesaude.com.br)


Sobre o conteúdo enunciado, analise as assertivas com o código V(Verdadeiro) ou F(Falso). Após análise, marque a alternativa com a série correta.


I – Os quadros de desnutrição devem ser mais adequadamente denominados de “Desnutrição Proteico-Calórica” – (DPC) em função de qualquer que seja a carência principal a deficiência de proteínas e calorias aproveitadas é sempre o resultado final.

II – Em crianças de idade desconhecida é possível detectar a condição nutricional atual por meio de relação peso / altura.

III – A ingestão calórica deve ser iniciada logo nas primeiras horas de vida do recém-nascido desnutrido. Geralmente, inicia-se com soro glicosado a 10%, nas primeiras três horas, introduzindo-se o aleitamento ao redor de 6 a 12 horas. Tal procedimento é adotado, tendo em vista que esses recém-nascidos apresentam risco de hipoglicemia, escasso armazenamento de energia.
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10

457941201666519
Ano: 2017Banca: UFMTOrganização: UFSBADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Métodos de Avaliação Nutricional | Avaliação do Estado Nutricional
Sobre a aferição de dobras cutâneas em adultos, assinale a afirmativa correta
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