Questões

As matérias-primas, os ingredientes e as embalagens utilizados para preparação do alimento devem estar em condições sanitárias adequadas e em conformidade com a legislação específica

Deve-se evitar o contato direto ou indireto entre alimentos crus, semipreparados e prontos para o consumo.

Os alimentos submetidos ao descongelamento devem ser mantidos sob refrigeração se não forem imediatamente utilizados, não devendo ser recongelados. 

Os óleos e gorduras utilizados podem ser aquecidos a temperaturas superiores a 180ºC, desde que não haja alteração evidente das características físico-químicas ou sensoriais, tais como aroma e formação intensa de espuma e fumaça. 

ERRADO

CERTO

ERRADO

CERTO

CIPA

SESMT

SRT

CISSP

pode ser admitido, e o órgão deve fazer seus exames e a avaliação médica durante o estágio probatório.  

não é obrigado a ser submetido a exames médicos periódicos, mas, sim, ao admissional.

será submetido a exames médicos periódicos, nos termos e condições definidos em regulamento.  

deverá arcar com seus exames e, obrigatoriamente, trazê-los para o médico do trabalho, sendo esse um prérequisito para a admissão no serviço público. 

basta passar por consulta médica e o médico pode atestar o bom estado de saúde, não sendo necessários exames complementares.  

ureia, creatinina e EAS (Elementos Anormais e Sedimentoscopia). 

colesterol total, triglicérides e citologia oncótica para mulheres maiores de 40 anos.

para maiores de cinquenta anos: pesquisa de sangue oculto nas fezes, mamografi a (para mulheres) e PSA (para homens).

hemograma completo, glicemia e ácido úrico.

AST (Transaminase Glutâmica Oxalacética - TGO), ALT (Transaminase Glutâmica Pirúvica - TGP) e Gama GT (glutamiltransferase). 

à Coordenação-Geral de Atenção à Saúde compete: promover e elaborar propostas de atualização de normas e diretrizes referentes à perícia oficial em saúde, promoção à saúde, prevenção a riscos e agravos, exames médicos periódicos, e políticas afirmativas de equidade relacionadas à saúde do servidor.

à Divisão de Segurança do Trabalho compete: -promover ações de ampliação, integração e fortalecimento da rede que integra o Subsistema Integrado de Atenção à Saúde do Servidor -Siass, relacionado à segurança do trabalho.

à Divisão de Segurança do Trabalho compete: promover e elaborar propostas de atualização de normas e diretrizes referentes aos adicionais ocupacionais, comunicação dos acidentes de trabalho, comissões de acompanhamento de saúde e segurança do servidor

à Divisão de Atenção à Saúde compete: monitorar a aplicação das diretrizes e normativos referentes ao cumprimento das políticas de atenção, promoção, perícia oficial em saúde, exames periódicos e da qualidade de vida no trabalho.

à Coordenação-Geral de Atenção à Saúde compete: fomentar, coordenar e participar da elaboração de projetos de atenção à saúde e segurança do trabalho do servidor, de políticas afirmativas de equidade relacionada à saúde do servidor, no âmbito da administração pública federal direta, autárquica e fundacional.

Apenas a proposição III está correta.

Apenas as proposições II e III estão corretas.

Apenas a proposição II está correta.

Apenas as proposições I e III estão corretas.

Apenas as proposições I e II estão corretas.

Apenas as alternativas IV e V estão corretas.

Apenas as alternativas I e IV estão corretas.

Apenas as alternativas I, II e III estão corretas.

Apenas as alternativas III, IV e V estão corretas. 

5, 2, 1, 3, 4.

3, 5, 1, 3, 4.

3, 5, 4, 1, 2.

5, 2, 1, 4, 3.

1, 4, 2, 3, 5.