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Ano: 2025Banca: WisdomOrganização: Prefeitura de Herval D`Oeste - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Carboidratos | Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes | Metabolismo de Proteínas
As evidências recentes sugerem que, para a manutenção de uma boa saúde e de um peso adequado, a
melhor dieta é aquela que contém, aproximadamente, ______ de proteínas, ________ de gorduras e
______ de carboidratos (proporções estas relativas ao total de calorias ingeridas), juntamente com
quantidades necessárias e ótimas de vitaminas, minerais, fibras alimentares, ácidos graxos (lipídeos)
essenciais e substâncias antioxidantes.
Assinale a alternativa que contém as quantidades que completam corretamente as lacunas.
Ano: 2016Banca: VUNESPOrganização: Prefeitura de Presidente Prudente - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Carboidratos | Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes
Monossacarídeos constituem o tipo mais simples de carboidrato. Fazem parte dessa classificação:
Ano: 2024Banca: FUNCERNOrganização: IF-RNDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Carboidratos | Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes
Os carboidratos, também chamados de glicídios, hidratos de carbono e açúcares, são encontrados,
geralmente, em alimentos de origem vegetal, como batatas e feijão, e apresentam, em sua composição,
o carbono, o hidrogênio e o oxigênio. Os carboidratos são classificados em:
Ano: 2023Banca: FUNCERNOrganização: Prefeitura de Junco do Seridó - PBDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Carboidratos | Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes
Os carboidratos são substâncias formadas por carbono, hidrogênio e oxigênio e podem ser classificados
em monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Exemplos de enzimas
responsáveis pela digestão de dissacarídeos são
Ano: 2017Banca: CPCONOrganização: Prefeitura de Patos - PBDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Carboidratos | Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes
Os carboidratos são produzidos a partir dos vegetais e constituem uma importante fonte de energia para o corpo, compondo cerca da metade do total de calorias da dieta. Sobre esse tipo de nutriente avalie as afirmativas abaixo assinalando (V) para as verdadeiras e (F) para as falsas.
(-) Os dissacarídeos mais importantes na nutrição humana são: lactose, maltose e sacarose.
(-) Existem dois tipos de amido, a amilose e a amilopectina. Devido ao tamanho maior a amilose é mais abundante nos alimentos, especialmente nos grãos e tubérculos ricos em amido.
(-) Quando ingeridos isoladamente, os carboidratos deixam o estômago mais rapidamente, seguidos pelas proteínas, lipídios e alimentos fibrosos.
(-) As bebidas com sódio e glicose são utilizadas para hidratar crianças com diarreia e atletas que tenham perdido muito líquido, porque o transporte de monossacarídeos é sódio-dependente.
Assinale a sequência CORRETA:
Ano: 2022Banca: IBADEOrganização: Prefeitura de Colíder - MTDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Carboidratos | Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes
Identifique o alimento que apresenta menor teor de
carboidrato em sua composição:
Ano: 2022Banca: FGVOrganização: Prefeitura de Manaus - AMDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Lipídeos | Metabolismo de Carboidratos | Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes
Metabolismo é determinado como o conjunto de reações e
processos que permitem ao organismo manter suas funções
vitais.
Neste contexto, avalie as afirmativas a seguir e assinale V para a
afirmativa verdadeira e F para a falsa.
( ) Na glicólise (primeira etapa da respiração celular), a glicose é
convertida em piruvato.
( ) Na desaminação, o carboidrato perde seu grupo amino, que
será convertido em amônia no fígado.
( ) A enzima lipase lipoproteica é ativada na lipólise do tecido
adiposo branco.
As afirmativas são, respectivamente,
Ano: 2018Banca: Prefeitura de Fortaleza - CEOrganização: Prefeitura de Fortaleza - CEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Carboidratos | Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes
O glucagon age nas células hepáticas promovendo a:
Ano: 2017Banca: QuadrixOrganização: SEDFDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Carboidratos | Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes
Acerca dos processos de digestão, absorção e metabolização de nutrientes, julgue o item subsecutivo.
A maior parte da digestão dos carboidratos ocorre no
estômago.
Ano: 2010Banca: CESGRANRIOOrganização: PetrobrasDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Carboidratos | Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes
A digestão do amido inicia-se na cavidade oral pela amilase salivar, que é capaz de digerir parcialmente a amilose em
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