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Ano: 2024Banca: AMEOSCOrganização: Prefeitura de São João do Oeste - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Minerais | Alimentos e Nutrição
O zinco é um dos minerais de maior importância para o metabolismo humano, sendo encontrado em todos os tecidos corpóreos. No que se refere ao zinco, registre V, para verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas abaixo:
(__)O zinco desempenha funções estruturais, enzimáticas e reguladoras.
(__)O zinco desempenha função irrelevante na organização polimérica de macromoléculas, como DNA (ácido desoxirribonucleico) e RNA (ácido ribonucleico), sendo desnecessário para a atividade de enzimas envolvidas diretamente com a síntese de DNA e RNA, como a RNA polimerase.
(__)O zinco não desempenha nenhuma função importante na transcrição de polinucleotídeos e, consequentemente, no controle da expressão gênica e de mecanismos biológicos fundamentais.
Fonte: Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição: nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença / Silvia Maria Franciscato Cozzolino, Cristiane Cominetti. -- Barueri, SP: Manole, 2013.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
Ano: 2019Banca: IBFCOrganização: Prefeitura de Cuiabá - MTDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Minerais | Alimentos e Nutrição
O iodo é um oligoelemento essencial à vida.
Deve ser obtido a partir de fontes alimentares,
pois não é sintetizado pelo organismo. Sobre a
recomendação de ingestão diária de iodo para
adultos, assinale a alternativa correta.
Ano: 2023Banca: OBJETIVAOrganização: Hospital Municipal Dr. Mário Gatti - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Minerais | Vitaminas | Alimentos e Nutrição
Em relação à biodisponibilidade de nutrientes, assinalar
a alternativa que preenche a lacuna abaixo CORRETAMENTE:
Deve-se ressaltar que o _______ pode ter baixa absorção em
alimentos como: espinafre, batata-doce e feijão, pois estes
são ricos em ácido oxálico, inibidor mais potente da
absorção desse nutriente. E já os alimentos ricos em ácido
fítico, como feijão cru, sementes, castanhas, cereais e
isolados de soja, também podem proporcionar baixa
absorção desse nutriente, sendo considerado o ácido fítico
(forma de armazenamento de fósforo em sementes) um
inibidor moderado da sua absorção.
Ano: 2023Banca: IGEDUCOrganização: Prefeitura de Tupanatinga - PEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Vitaminas | Alimentos e Nutrição | Minerais
Julgue o item que se segue.
As deficiências de vitaminas e minerais, principalmente a
anemia, são o problema de nutrição de maior alcance em
todo o mundo por afetarem apenas os recém-nascidos.
Essas doenças são conhecidas como a “fome oculta”,
porque muitas vezes não percebemos os sintomas até
que eles já sejam graves demais para a saúde da criança.
Ano: 2019Banca: Instituto ExcelênciaOrganização: Prefeitura de Taubaté - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Minerais | Alimentos e Nutrição
_____________ são necessários para crescimento,
reprodução e manutenção do equilíbrio entre as
células; fazem parte de tecidos; envolvidos na
contração muscular e na transmissão dos impulsos
nervosos.
Assinale a alternativa que completa corretamente a
lacuna:
Ano: 2024Banca: OBJETIVAOrganização: Prefeitura de Vila Boa - GODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Minerais | Vitaminas | Alimentos e Nutrição
Em relação às causas de anemia por deficiência de ácido
fólico, analisar os itens.
I. Ocorre quando sua ingestão está inadequada: dieta pobre
(falta de frutas e vegetais ou tempo excessivo de
cozimento de frutas e vegetais), deficiência de vitamina
B12 ou de vitamina C, alcoolismo crônico.
II. Ocorre quando sua absorção está inadequada: na
enteropatia induzida por glúten ou doença celíaca, espru
tropical, na síndrome do intestino irritável e doenças
inflamatórias intestinais (como Crohn e retocolite
ulcerativa), e através das interações medicamentosas e
defeitos congênitos.
III. Ocorre quando sua excreção se encontra aumentada:
deficiência de vitamina B12, doença hepática, diálise
renal, dermatite esfoliativa crônica.
Está CORRETO o que se afirma:
Ano: 2015Banca: FGVOrganização: TJ-PIDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Minerais | Alimentos e Nutrição
O cálcio é o mineral mais abundante no organismo. Sobre a sua absorção, é correto afirmar que:
Ano: 2018Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos)Organização: Prefeitura de Pará de Minas - MGDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Alimentos e Nutrição | Minerais
Biodisponibilidade é definida como a eficiência com que um componente da dieta é absorvido e utilizado sistematicamente por meio das vias metabólicas.
Considerando a biodisponibilidade dos nutrientes, assinale a alternativa INCORRETA.
Ano: 2019Banca: Prefeitura do Rio de Janeiro - RJOrganização: Prefeitura de Rio de Janeiro - RJDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Minerais | Alimentos e Nutrição
Segundo Cozzolino (2018), diversos trabalhos confirmam a
hipótese de que a deficiência em vitamina D é um fator de risco
para a incidência e prevalência de Diabetes mellitus (DM) tipo
1 e 2. Uma das teorias sobre esses efeitos da vitamina D está
relacionada tanto com a concentração extracelular quanto com
o fluxo para dentro das células â pancreáticas do seguinte
nutriente:
Ano: 2019Banca: CETREDEOrganização: Prefeitura de São Gonçalo do Amarante - CEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Minerais | Alimentos e Nutrição
Alguns nutrientes são capazes de atrapalhar ou otimizar
a absorção de outros. A absorção do cobre pode ser
prejudicada quando consumido com grande quantidade de
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