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Julgue o item a seguir, referente a métodos de extração de princípio vegetal.
Decocção é o método utilizado para extração que consiste em
expor o produto natural à água fervente e abafá-lo em
recipiente com tampa.
Em relação a flavonoides e óleos essenciais, importantes metabólitos secundários presentes em diversas plantas, julgue o item subsequente.
O óleo de hortelã-pimenta, rico em mentol, possui ação espasmolítica sobre a musculatura lisa estomacal e intestinal.
Com relação a esse estudo hipotético, julgue o próximo item.
Quanto maior a concentração dos taninos, menor a
palatabilidade das folhas da espécie em estudo.