Explore as questões disponíveis e prepare-se para seus estudos!
Julgue o item que se segue, referente a diabetes melito.
Ricos em vitaminas, minerais e fibras, as frutas, verduras
e os legumes são essenciais para o sistema imunológico,
a vitalidade e o bom funcionamento intestinal. Por fornecerem
alta quantidade desses nutrientes sem comprometer a glicemia,
verduras e legumes devem ser consumidos em abundância,
ao passo que as frutas, por possuírem frutose em sua
composição, devem ser consumidas com moderação.
Acerca de biodiversidade e patrimônio alimentar, julgue o item que se segue.
Ao desenvolver projetos de valorização da biodiversidade alimentar brasileira, não é necessário considerar a composição nutricional de ingredientes nativos, mas apenas o seu papel na cultura alimentar local e a sua disponibilidade sazonal.
Leia as afirmativas a seguir:
I. Entende-se por alimentação adequada e saudável a prática alimentar inapropriada ao se considerar os aspectos biológicos e socioculturais dos indivíduos, bem como o uso insustentável do meio ambiente.
II. A alimentação saudável para crianças nas fases pré-escolar e escolar deve excluir alimentos de diferentes grupos e ser rica em lipídios e carboidratos, distribuindo-os em no máximo duas refeições e um lanche por dia.
III. A alimentação e nutrição constituem-se em requisitos básicos para a promoção e a proteção da saúde, possibilitando a afirmação plena do potencial de crescimento e desenvolvimento humano, com qualidade de vida e cidadania.
Marque a alternativa CORRETA: