Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200005551Julgue o item a seguir, relativo a microbiologia de alimentos. O processo de branqueamento reduz o número de microrganis...1457941200005551Ano: 2025Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: INSADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Microbiologia AlimentarJulgue o item a seguir, relativo a microbiologia de alimentos. O processo de branqueamento reduz o número de microrganismos contaminantes na superfície dos alimentos e, portanto, contribui para as operações de conservação.ACERTOBERRADOResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200222595Nutrição e DietéticaTendo em vista que a composição de dietas enterais do tipo padrão seguem a RDI n.º 15/2015 da ANVISA, julgue os itens a seguir, relativos às caracterí...Questão 457941200273147Nutrição e DietéticaNo que se refere às doenças cardiovasculares (DCV) e às orientações nutricionais recomendadas para o seu tratamento, julgue o item seguinte.Os ácidos ...Questão 457941200385053Nutrição e DietéticaCom referência a alimentação, julgue o seguinte item.Se a pessoa sob cuidados estiver acamada ou com mobilidade reduzida, porém com a capacidade de ma...Questão 457941200561266Nutrição e DietéticaPaciente do sexo masculino, idoso, cujo peso usual era de 68 kg e, atualmente, é de 59 kg, informou que a perda de peso ocorrera nos últimos três mese...Questão 457941200594812Nutrição e DietéticaNessa situação, o fricassê deveria ter sido aquecido, no mínimo, a 74 °C antes de ser servido.Questão 457941200670617Nutrição e DietéticaÀ luz da Resolução n.º 599 do Conselho Federal de Nutrição, que aprovou o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, julgue o item a seguir.É dire...Questão 457941201055255Nutrição e DietéticaJulgue o seguinte item, referente a métodos de conservação de alimentos e seus efeitos na qualidade sensorial e nutricional dos alimentos e ao desenvo...Questão 457941201314552Nutrição e DietéticaCom relação à segurança alimentar e nutricional (SAN), descrita na Lei Orgânica n.º 11.346/2006, e à transição epidemiológica e nutricional no Brasil,...Questão 457941201345898Nutrição e DietéticaJulgue o item que se segue, acerca de hábitos alimentares, consumo alimentar e tratamento dietoterápico. Sintomas de poliúria, polidipsia, polifagia e...Questão 457941201868548Nutrição e DietéticaJulgue o item a seguir, a respeito da abordagem de suporte nutricional enteral e parenteral para pacientes hospitalizados. As soluções de nutrição par...