A RDC nº 216 de 2004 dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Em relação ao aba...

O mecanismo de produção de alterações alimentares se desenvolve através das inter-relações que se verificam entre o alimento, o agente provocador da a...

Analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas. I. Nas Unidades de Alimentação e Nutrição, o álcool diluído em água para produzir uma s...

Para diminuir as complicações associadas à terapia nutricional, é necessário estabelecer protocolos, rotinas e controles de qualidade, além de dispor ...

São aspectos a serem observados na elaboração de cardápios em unidades de alimentação e nutrição, com a finalidade de adequação ao padrão alimentar pr...

A dieta cetogênica e suas variações são tratamentos não farmacológicos bem estabelecidos para crianças e adultos com epilepsia refratária a medicament...

De acordo com a Resolução CFN nº 605/2018, são atribuições do profissional Técnico em Nutrição em lactário e central de terapia nutricional, EXCETO:

Os estabelecimentos vinculados ao Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT, 2006) deverão promover educação nutricional, inclusive mediante a dispo...

De acordo com o Consenso sobre a terminologia padronizada do processo de cuidado em nutrição para pacientes adultos com doença renal crônica (ASBRAN, ...

Na hepatite crônica, o metabolismo e as concentrações plasmáticas de proteínas, bem como de aminoácidos de cadeia aromática (AACA) e ramificada (AACR)...

A Resolução CFN Nº 334/2004 dispõe sobre o Código de Ética do nutricionista.Analise as afirmativas abaixo e assinale (V) para as Verdadeiras e (F) par...