Início/Questões/Medicina Veterinária/Questão 457941200009182Em relação à higiene do transporte de produtos de origem animal, qual é uma prática recomendada para garantir a integrid...1457941200009182Ano: 2024Banca: CONTEMAXOrganização: Prefeitura de Cubati - PBDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem AnimalEm relação à higiene do transporte de produtos de origem animal, qual é uma prática recomendada para garantir a integridade sanitária dos alimentos? AUtilização de veículos refrigerados com temperatura controlada de acordo com o tipo de produto transportado BTransporte em horários noturnos para evitar exposição solar diretaCInspeção sanitária dos veículos apenas ao término do transporte DUtilização de qualquer tipo de veículo, desde que o produto esteja embalado ETransporte em caminhões abertos para melhor ventilação ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200224500Medicina VeterináriaRotineiramente, a área de vigilância de zoonoses deve desenvolver e executar ações, atividades e estratégias de vigilância de zoonoses e, dependendo d...Questão 457941200257526Medicina VeterináriaA presença de artrópodes e roedores em estabelecimentos que manipulam produtos de origem animal pode causar quais principais riscos?Questão 457941200308168Medicina VeterináriaA maioria dos laboratórios não testa, rotineiramente, as amostras para E. coli O157:H7. Assim é importante que a amostra de fezes seja processada em:Questão 457941200508673Medicina VeterináriaLeia: “Canal de comunicação com a população para informações sobre animais de relevância para a saúde pública, bem como para que a população notifique...Questão 457941200519580Medicina VeterináriaQuando se trata da drenagem e tratamento de efluentes em instalações de produtos de origem animal, qual é o principal objetivo das normas de higiene?Questão 457941200539498Medicina VeterináriaSobre a infestação de ratos, a Prefeitura de São Paulo, em seu Manual de Animais Sinantrópicos, traz um dado, sobre o melhor dos indicadores de infest...Questão 457941200772176Medicina VeterináriaUma vez instalado o ciclo de transmissão de determinada zoonose, em certa área, em que uma população animal esteja relacionada, deve-se proceder às me...Questão 457941201179551Medicina VeterináriaDos cinco passos usuais para isolamento e identificação de Salmonella em alimentos, o primeiro é o pré-enriquecimento da amostra, em caldo não seletiv...Questão 457941201320658Medicina VeterináriaSobre as infecções alimentares causadas por Salmonella em produtos de origem animal, qual é o principal fator de risco para sua ocorrência?Questão 457941201792177Medicina VeterináriaReconhecidamente a Inspeção Sanitária de Carnes realizada em estabelecimentos caracterizados como matadouros-frigoríficos, desempenha atividades preve...