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Assinale a alternativa que não condiz como uma DRI (Dietary Reference Intakes)
Bianca, paciente de 30 anos, com diagnóstico de síndrome do intestino irritável (SII), apresenta episódios recorrentes de dor abdominal, distensão e a...
Em uma cozinha hospitalar, a copeira precisa lidar com diferentes tipos de alimentos, garantindo que sejam preparados de forma segura e com higiene. Q...
Sobre a composição de dietas equilibradas, assinale a alternativa correta:
Conforme o Guia Alimentar da População Brasileira, julgue os itens a seguir: I. Embora o alimento ultraprocessado mantenha a identidade básica e a mai...
O guia alimentar brasileiro indica 10 passos para uma alimentação adequada e saudável. Assinale a alternativa que indica a o que não corresponde à um ...
São alimentos in natura ou minimamente processados, exceto:
O nutricionista, como profissional de saúde, exerce atividades específicas previstas na legislação vigente, sendo essencial para o manejo de doenças c...
Determinada paciente de 25 anos com diagnóstico de fenilcetonúria em seu primeiro ano de vida, sabe que o seu tratamento inclui dieta rigorosa com res...
Em relação aos métodos de cocção, uma das etapas mais importantes do preparo de alimentos em uma cozinha hospitalar é garantir que a cocção seja reali...