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O alimento que contém em seu rótulo a informação de que apresenta 3 g de gordura ou menos por porção ou por 50 g de alimento, é utilizada em produtos
São alimentos que contêm alto teor de ácidos graxos saturados, monoinsaturados e poli-insaturados, respectivamente:
A Síndrome Metabólica é uma desordem complexa caracterizada por um conjunto de fatores de risco cardiovasculares diretamente relacionados ao acúmulo d...
Considere as vitaminas abaixo e suas principais doenças decorrentes de suas carências: Vitaminas I. Niacina II. Vitamina D III. Vitamina C IV. Vitamin...
A avaliação do consumo alimentar na prática clínica tem como finalidade fornecer informações dietéticas precisas para o desenvolvimento do plano alime...
O marasmo e kwashiorkor são 2 tipos de desnutrição que podem ocorrer de forma isolada ou combinada. Porém, através de diversas discussões sobre seu co...
O descongelamento em temperatura inadequada e o resfriamento lento de carnes cozidas ou assadas favorece a multiplicação dos patógenos:
Em relação à toxoplasmose pode-se afirmar que é uma doença decorrente principalmente do consumo de
Os termos Ragu e Roux referem-se, respectivamente, a preparações
O Guia Alimentar da População Brasileira contém as primeiras diretrizes oficiais. As suas orientações