Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200014359A higiene é de vital importância para quem atua com alimentos. A cozinheira deve lavar as mãos sempre que: 1. manusear d...1457941200014359Ano: 2014Banca: Itame Organização: Prefeitura de Hidrolândia - GODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoA higiene é de vital importância para quem atua com alimentos. A cozinheira deve lavar as mãos sempre que: 1. manusear dinheiro. 2. recolher o lixo. 3. retornar para casa. 4. houver interrupção do serviço. 5. tocar em utensílios higienizados. ATodas as afirmativas estão corretas B4 afirmativas estão corretas CApenas 2 afirmativas estão corretas D3 afirmativas estão corretas ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200068805Nutrição e DietéticaEm relação ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), é correto afirmar:Questão 457941200883200Nutrição e DietéticaOs Núcleos de Apoio à Saúde da Família (NASF) foram criados com o objetivo de ampliar a abrangência e o escopo das ações de atenção básica em saúde, b...Questão 457941200898340Nutrição e DietéticaA respeito do conceito, função e metabolismo de carboidratos, assinale a alternativa CORRETA:Questão 457941200950404Nutrição e DietéticaPaciente M.A.M., 67 anos, sexo feminino, ex-tabagista, diagnosticada com câncer de esôfago. Apresenta quadro de disfagia, vômitos e queixas álgicas há...Questão 457941200969474Nutrição e DietéticaA respeito das doenças de transmissão alimentar (DTAs), assinale a alternativa incorreta:Questão 457941200996517Nutrição e DietéticaSegundo o Marco de Referência em Educação Alimentar e Nutricional, são princípios norteadores para ações de educação alimentar e nutricional, exceto:Questão 457941201072319Nutrição e DietéticaConceitualmente, podemos dizer que a segurança alimentar e nutricional se baseia em quatro dimensões. São elas:Questão 457941201736625Nutrição e DietéticaUm quadro de pessoas que pode estar mais susceptível a bactérias nocivas como HelicobacterPylori é:Questão 457941201826319Nutrição e DietéticaSegundo a legislação vigente, diversas atividades devem ser executadas para o bom funcionamento do Programa de Alimentação Escolar (PNAE) em cada muni...Questão 457941202059728Nutrição e DietéticaO instrumento de triagem de risco nutricional - NRS 2002 tem como objetivo detectar, no ambiente hospitalar, a presença de desnutrição e o risco do de...