///
O índice de absorção (IA) avalia a absorção de líquidos na cocção de alimentos, como cereais e leguminosas secas. Com relação a esse assunto, assinale a opção correta.
Em relação ao paciente com doença renal crônica, julgue o item a seguir.Pacientes em hemodiálise e em diálise peritoneal, em geral, apresentam hiperpo...
No que se refere a nutrição parenteral periférica (NPP) e nutrição parenteral total (NPT), julgue o próximo item.Para indivíduos que pesam 60 kg, a pr...
Um paciente portador de doença renal crônica iniciou tratamento com terapia hemodialítica (hemodiálise). Considerando esse caso clínico, julgue o item...
No que se refere ao aleitamento materno e à alimentação de lactentes, julgue o item seguinte.O colostro, leite materno secretado nos primeiros dias, c...
Tendo em vista os desafios contemporâneos para erradicar a fome e promover a segurança alimentar global, julgue o item que se segue. A biofortificação...
No que diz respeito à terapia nutricional parenteral (TNP), julgue o item subsequente.Na administração da alimentação parenteral pela via periférica, ...
A doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC) é uma doença passível de prevenção e tratamento, causada por uma limitação parcialmente reversível do flux...
Julgue o próximo item com base na Instrução Normativa DIVISA/SVS n.º 16/2017.O manipulador de alimentos é aquele que mantém contato, de forma direta o...
Em relação aos parâmetros bioquímicos utilizados na avaliação nutricional de pacientes hospitalizados, julgue o próximo item.A albumina sérica é um pa...
Considerando as ingestões dietéticas de referência (IDR) vigentes, julgue o item subsecutivo. As IDR podem ser utilizadas no planejamento e na avaliaç...