Os cuidados com a higiene pessoal são essenciais tanto para a saúde individual quanto para a segurança alimentar, princi...

Na epidemiologia nutricional é possível observar uma transição nutricional da população brasileira referente a prevalência de desnutrição para sobrepe...

Em relação ao abastecimento de água nas Unidades de Alimentação e Nutrição, qual das alternativas abaixo está de acordo com as legislações vigentes?

O Índice de Massa Corporal (IMC) é uma medida amplamente utilizada para avaliar a relação entre peso e altura e classificar a condição de peso de uma ...

Durante a gestação, uma dieta equilibrada reduz riscos de complicações como pré-eclâmpsia e restrição de crescimento fetal, influenciando o peso ao na...

Recomenda-se o uso de luvas descartáveis:

O termo cefaleia se aplica a um grupo de síndromes clínicas, cujo estágio final da patogênese da dor parece ser a dilatação de um ou mais ramos da art...

No que se refere à higiene dos alimentos, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta: I – Os micro-organismos incluem as b...

Um paciente apresenta níveis elevados de colesterol LDL. Considere as intervenções dietéticas e determine a mais apropriada para reduzir esses níveis:

No tocante à vitamina E, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta: I – É o principal antioxidante da membrana celular (li...

Em uma Dieta para Neutropênico, são permitidos: