O recordatório de 24 horas (R24h) consiste em uma entrevista, na qual o entrevistado (ou o responsável) descreve o consu...

Em relação à terapia de nutrição enteral, julgue o seguinte item. Os fatores a serem considerados na seleção do tipo de acesso para a nutrição enteral...

Considerando a produção de leite pasteurizado tipo A e a implantação das boas práticas de fabricação (BPF) no processamento de produtos de uma empresa...

A respeito da avaliação nutricional subjetiva global (ASG) em pacientes, julgue o próximo item. A ASG é uma ferramenta de avaliação nutricional que co...

Os inquéritos alimentares são ferramentas frequentemente utilizadas na avaliação nutricional, com o objetivo de coletar dados sobre a ingestão aliment...

Um paciente portador de doença renal crônica iniciou tratamento com terapia hemodialítica (hemodiálise). Considerando esse caso clínico, julgue o item...

Considerando as políticas, as diretrizes e as normas que orientam a prática profissional do nutricionista, julgue o item seguinte.O Conselho Federal d...

Julgue o item que se segue, relativo a controle de qualidade de alimentos. As boas práticas de fabricação (BPF) constituem um sistema de gestão da seg...

Em relação a aspectos nutricionais associados à ingestão de micronutrientes encontráveis na jabuticaba, fruta nativa da Mata Atlântica brasileira, jul...

No que concerne à caquexia em pacientes com câncer, julgue o item que se segue.A classificação da área muscular do braço em valores menores do que o p...

A respeito da terapia nutricional em paciente com doença renal crônica, julgue o item a seguir.Na fase não dialítica, a oferta proteica deve ser ajust...