Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200018833Está entre as causas de deficiência de Cobalamina (Vitamina B12): I. Veganismo. II. Gastrectomia Total. III. Gastrite At...1457941200018833Ano: 2023Banca: OBJETIVAOrganização: Hospital Municipal Dr. Mário Gatti - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Minerais | Vitaminas | Alimentos e NutriçãoEstá entre as causas de deficiência de Cobalamina (Vitamina B12): I. Veganismo. II. Gastrectomia Total. III. Gastrite Atrófica. Está(ão) CORRETO(S):ASomente os itens II e III.BSomente o item I.CTodos os itens.DSomente os itens I e II.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200101420Nutrição e DietéticaApós servir o almoço em um refeitório, há uma grande quantidade de pratos, talheres, copos de suco e frigideiras de fritura sujos para serem lavados m...Questão 457941200169923Nutrição e DietéticaNutrição enteral consiste na administração de alimentos e nutrientes por meio de sonda enteral, gástrica ou estoma localizado em determinado segmento ...Questão 457941200284253Nutrição e DietéticaDe acordo com a I Diretriz sobre o Consumo de Gordura e Saúde Cardiovascular, analisar os itens abaixo: I. O coco e o óleo de coco (Coco nucifera) são...Questão 457941200386631Nutrição e DietéticaSobre a higiene dos alimentos, analisar os itens abaixo: I. Para utilizar os alimentos industrializados é necessário limpar as embalagens antes de abr...Questão 457941200468084Nutrição e DietéticaConsiderando-se a Resolução RDC nº 216/2004 — Regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação, sobre o manejo dos resíduos, analisar...Questão 457941200605820Nutrição e DietéticaConsiderando-se a Insuficiência Renal Crônica (IRC), a IRC é uma síndrome clínica decorrente da perda lenta, progressiva e irreversível das funções re...Questão 457941201518416Nutrição e DietéticaCom relação a algumas das informações que deverão estar contidas no laudo de inspeção, de acordo com a Portaria SVS/MS nº 1.428/1993 - Regulamento Téc...Questão 457941201574667Nutrição e DietéticaSobre segurança para o consumo de alimentos, analisar os itens.I. Alimentos com cores brilhantes e cheiro forte sempre são seguros.II. Alimentos com m...Questão 457941201973731Nutrição e DietéticaNem sempre os valores obtidos dos diversos cálculos feitos para a obtenção dos valores nutricionais são números redondos. Sobre isso, analisar os iten...Questão 457941202035093Nutrição e DietéticaO preparo adequado de carnes com fibras resistentes exige técnicas que permitam alcançar textura macia e sabor acentuado. O cozimento lento, quando re...