Quanto aos aspectos físicos de uma Unidade de Alim...

A) II e III, apenas. | B) III, apenas. | C) I, II e III. | D) II, apenas. | E) I, apenas.

Ano: 2022Banca: FGVOrganização: Prefeitura de Manaus - AMDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Serviços de Alimentação | Planejamento Estrutural e Funcional

Quanto aos aspectos físicos de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), analise as proposições abaixo.

I. A forma retangular é a configuração geométrica recomendada para a UAN, por vários motivos, dentre eles, porque melhora o fluxo de produção.

II. Quanto às cores, o teto deve ter um percentual de reflexão acima de 80%, como a cor branca.

III. A luz natural é a mais recomendada.

Está correto o que se afirma em

Gabarito comentado

Anotações

Marcar para revisão

Quanto aos aspectos físicos de uma Unidade de Alimentação e Nutriçã...