Quanto aos aspectos físicos de uma Unidade de Alimentação e
Nutrição (UAN), analise as proposições abaixo.
I. A forma retangular é a configuração geométrica
recomendada para a UAN, por vários motivos, dentre eles,
porque melhora o fluxo de produção.
II. Quanto às cores, o teto deve ter um percentual de reflexão
acima de 80%, como a cor branca.
III. A luz natural é a mais recomendada.
Está correto o que se afirma em