A respeito do processo de industrialização de
leite, relacione as colunas e assinale a alternativa
com a sequência correta.
A. Leite integral.
B. Leite em pó.
C. Leite modificado.
D. Leite condensado.
E. Leite padronizado.
F. Leite desnatado.
( ) Aquele que sofreu modificações nutricionais
para consumo infantil.
( ) Quase isento de gordura.
( ) Tratado termicamente e desidratado; para
uso precisa ser reconstituído; pode ser
integral ou desnatado.
( ) Teor de gordura original.
( ) Tratado termicamente, com retirada parcial de
água e acréscimo de açúcar.
( ) Teor de gordura ajustado a 3%.