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Correlacione as principais fontes alimentares dos compostos bioativos com propriedades funcionais. Coluna I. 1- Lignanas...

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457941200033476
Ano: 2025Banca: MS CONCURSOSOrganização: Prefeitura de Santana de Parnaíba - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Alimentos e Nutrição
Correlacione as principais fontes alimentares dos compostos bioativos com propriedades funcionais.


Coluna I.

1- Lignanas.

2- Flavonas.

3- Alicina.

4- Fitoesteróis.

5- Glicosinolatos.

6- Betacaroteno.


Coluna II.

( ) Aipo, laranja, limão, azeite de oliva.

( ) Cenoura, mamão, batata-doce, abóbora, manga.

( ) Brócolis, repolho, couve-flor, couve-de-bruxelas.

( ) Alho.

( ) linhaça, azeite de oliva extravirgem.

( ) Feijões, milho, amaranto.
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