Segundo o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade de
Leite em Pó, leite em pó é o produto obtido por desidratação do
leite de vaca integral, desnatado ou parcialmente desnatado e
apto para a alimentação humana, mediante processos
tecnologicamente adequados.
Sobre o leite em pó, assinale a afirmativa correta.