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Um bom manejo nutricional é fundamental para a exploração do potencial produtivo dos ruminantes. Para isso as informações acerca dos alimento e da fisiologia da digestão são fundamentais. Acerca de aspectos relacionados à avaliação de alimentos, julgue o item a seguir.
O processamento de grãos a altas temperaturas, como a tostagem, aumenta a degradabilidade da proteína, devido à formação de complexos entre a proteína e carboidratos.
Julgue o próximo item, relativo à utilização de coprodutos da agroindústria na nutrição de ruminantes e às exigências nutricionais de ruminantes.
Tanto a energia metabolizável de mantença quanto a de produção (crescimento, gestação e lactação) apresentam a mesma eficiência de utilização pelo organismo animal.