Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200037993Um dos fatores importantes que deve ser observado durante o armazenamento é a temperatura de estocagem do alimento. A re...1457941200037993Ano: 2024Banca: JVL ConcursosOrganização: Prefeitura de Baixa Grande do Ribeiro - PIDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Compras e Estoque | Gestão de Serviços de AlimentaçãoUm dos fatores importantes que deve ser observado durante o armazenamento é a temperatura de estocagem do alimento. A recomendação para estocagem de pescados é a temperatura de até: A2ºC. B6ºC. C5ºC. D0ºC. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200407402Nutrição e DietéticaO controle de qualidade dos alimentos é iniciado com o recebimento das mercadorias, entregue pelo fornecedor ou doador, avaliando-a quantitativamente ...Questão 457941200666134Nutrição e DietéticaO controle de estoque é de extrema importância para que as quantidades disponíveis de alimentos sejam sempre suficientes. Quando o alimento é retirado...Questão 457941201036579Nutrição e DietéticaUma criança apresenta sinais de fadiga constante e dificuldades de concentração. Após avaliação médica, foi identificado que ela possui uma alimentaçã...Questão 457941201058836Nutrição e DietéticaSobre as Boas Práticas que devem ser instituidas na Alimentação Escolar para garantir a segurança alimentar dos estudantes, marque a alternativa corre...Questão 457941201535620Nutrição e DietéticaSobre distúrbios do crescimento, identifique a síndrome que é caracterizada por hipotonia severa e dificuldades de alimentação na primeira infância e ...Questão 457941201655322Nutrição e DietéticaEm relação ao pré-preparo dos alimentos da merenda escolar, marque a afirmativa INCORRETA.Questão 457941201768755Nutrição e DietéticaQual o único método que mensura diretamente o gasto energético em atividade física?Questão 457941201878455Nutrição e DietéticaSobre os cardápios da alimentação escolar, marque a alternativa INCORRETA.Questão 457941202050796Nutrição e DietéticaA qualidade sensorial dos alimentos envolve o sabor, aroma, cor, textura e aparência dos produtos. Sobre o assunto, responda: onde ocorrem as reações ...Questão 457941202052330Nutrição e DietéticaQual o indicador que expressa o crescimento linear de crianças e corresponde ao dado que melhor representa o efeito cumulativo de situações adversas s...