Em relação ao fator nutricional para pacientes com doença hepática crônica/ é correto afirmar que:

a manutenção de dieta hipossódica rigorosa (máx. 1g de sal/dia) é indicada em pacientes com ascite.

é importante a restrição da ingestão proteica diária mesmo na ausência de sinais de encefalopatia.

em caso de encefalopatia, é recomendada a ingestão de alimentos que são fontes de aminoácidos de cadeia ramificada, como leite de vaca e ovos.

pacientes com encefalopatia graus II e III respondem bem à administração de uma dieta com proteína animal (10 a 30g/dia), que deve ser complementada com proteína vegetal até que se atinjam as necessidades proteicas diárias .

a restrição de gordura na dieta se faz necessária mesmo nos pacientes com cirrose compensada.

Em relação ao fator nutricional para pacientes com doença hepática crônica/ é correto afirmar que:

A) a manutenção de dieta hipossódica rigorosa (máx. 1g de sal/dia) é indicada em pacientes com ascite. | B) é importante a restrição da ingestão proteica diária mesmo na ausência de sinais de encefalopatia. | C) em caso de encefalopatia, é recomendada a ingestão de alimentos que são fontes de aminoácidos de cadeia ramificada, como leite de vaca e ovos. | D) pacientes com encefalopatia graus II e III respondem bem à administração de uma dieta com proteína animal (10 a 30g/dia), que deve ser complementada com proteína vegetal até que se atinjam as necessidades proteicas diárias . | E) a restrição de gordura na dieta se faz necessária mesmo nos pacientes com cirrose compensada.

Em relação ao fator nutricional para pacientes com...

Questão 457941200271149Nutrição e Dietética

Em relação ao lactário, é correto afirmar que:

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Questão 457941200612377Nutrição e Dietética

De acordo com a abordagem nutricional moderna na insuficiência respiratória, pacientes portadores de Síndrome da Angústia Respiratória se beneficiam q...

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Questão 457941200657217Nutrição e Dietética

Os quatro principais alimentos responsáveis por quase a totalidade das causas de hipersensibilidade mediadas por imunoglobulinas são:

#Alergias e Intolerâncias Alimentares#Terapia Nutricional

Questão 457941200812390Nutrição e Dietética

Com relação aos açúcares, assinale a opção correta.

#Açúcares#Dietética e Gastronomia

Questão 457941201093162Nutrição e Dietética

A fim de garantir condições ideais para conservação de gêneros alimentícios na despensa, deve-se evitar

#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação

Questão 457941201679052Nutrição e Dietética

Com relação à escolha do piso para uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), não basta apenas dimensioná-lo, pois outros fatores devem ser consider...

#Gestão de Serviços de Alimentação#Planejamento Estrutural e Funcional

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