Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200038567O método de separação de sólidos e líquidos utilizados no pré-preparo de alimentos, que consiste em deixar o líquido em ...1457941200038567Ano: 2022Banca: FURBOrganização: Prefeitura de Camboriú - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Dietética e GastronomiaO método de separação de sólidos e líquidos utilizados no pré-preparo de alimentos, que consiste em deixar o líquido em repouso para que as partículas sólidas nele contidas se depositem no fundo do recipiente é denominado:ASedimentação.BCentrifugação.CHomogeneização.DFiltração.ETamisação.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200294298Nutrição e DietéticaO estoque seco é o local onde são armazenados alimentos não perecíveis, como enlatados, produtos em pacotes, grãos, massas e outros itens que não nece...Questão 457941201313161Nutrição e DietéticaA classificação química dos carboidratos pode ser determinada pelo tamanho da molécula, que é determinado pelo grau de polimerização (GP), pelo tipo d...Questão 457941201387257Nutrição e DietéticaNo que se refere ao tratamento dietoterápico em distúrbios renais, analise as afirmativas abaixo: I.O manejo de eletrólitos de pacientes com Injuria R...Questão 457941201531057Nutrição e DietéticaAlém de serem pigmentos lipofílicos que ocorrem amplamente em plantas, insetos, peixes, aves, algas, leveduras e bactérias, os carotenoides desempenha...Questão 457941201578685Nutrição e DietéticaNo que se refere aos processos digestivos e absortivos, registre V para verdadeiro, e F, para falso: (__)A maior parte da digestão dos carboidratos é ...Questão 457941201635481Nutrição e DietéticaO planejamento de cardápios deve ser realizado de maneira cuidadosa e abrangendo uma variedade de elementos que devem ser ponderados, a fim de garanti...Questão 457941201782782Nutrição e DietéticaEm relação aos processos básicos de cocção, assinale a alternativa correta:Questão 457941201845740Nutrição e DietéticaSegundo o Ministério da Saúde, a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) pode ser definida como um campo de conhecimento e prática contínua e permanent...Questão 457941202028642Nutrição e DietéticaOs alimentos que apresentam redução de um determinado nutriente ou de calorias, comparado com o alimento convencional, são denominados:Questão 457941202087051Nutrição e DietéticaDentre as opções citadas a seguir, assinale a alternativa que corresponde ao grupo de alimentos compostos principalmente de proteínas, essenciais para...