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Segundo a 4ª Diretriz Brasileira de Obesidade (ABESO, 2016), no tratamento dietético do indivíduo adulto com obesidade, o valor calórico total oriundo...
Segundo a Resolução CFN nº 760, de 22 de outubro de 2023, que define e regulamenta a telenutrição como forma de atendimento e/ou prestação de serviços...
Muitos microrganismos estão relacionados com toxinfecções alimentares. É uma bactéria envolvida em surtos de doenças transmitidas por alimentos:
De acordo com a Diretriz Brasileira de Insuficiência Cardíaca Crônica e Aguda (Departamento de Insuficiência Cardíaca e Sociedade Brasileira de Cardio...
Manipuladores de alimentos devem realizar constantemente a higienização de mãos no seu dia a dia para evitar a contaminação de alimentos. Assim, é rec...
De acordo com a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019), o estado de hidratação é um ponto chave no gerenciamento da síndrome...
Após receber orientações do nutricionista em relação ao manejo de sua alimentação, um indivíduo com diagnóstico de doença celíaca, excluiu, corretamen...
Na dieta de um paciente com diarreia, deve-se evitar o consumo de
De acordo com a Sociedade Brasileira de Cardiologia, no documento Posicionamento sobre o Consumo de Gorduras e Saúde Cardiovascular (2021), é correto ...
É uma das recomendações gerais sobre alimentação e câncer citadas por Cuppari (2019):