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Assinale a opção que indica a forma correta de preparar carnes.

Para lavagem e desinfecção das verduras que serão consumidas cruas, assinale a afirmativa correta.

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É correto afirmar que o termo perigo no sistema APPCC significa:

A Responsabilidade Técnica, na área da saúde, tem sua origem no Decreto Federal n° 77.052, de 19 de janeiro de 1976, o qual dispõe sobre a fiscalizaçã...

Assinale a opção que indica a adipocitocina secretada pelo tecido adiposo, que está correlacionada ao percentual de gordura corporal.