Fibra alimentar pode ser encontrada na fração comestível das planta...

Durante o processo e a seleção de pessoal, o Nutricionista não deve considerar a distância entre o local de residência do entrevistado e o endereço da...

O atual perfil da Saúde Pública, no Brasil, demonstra crescimento da incidência de sobrepeso e obesidade, bem como de doenças crônicas não transmissív...

O processo de envelhecimento promove alterações na composição corporal, como atrofia de órgãos, redução de músculos esqueléticos e redistribuição do t...

Geralmente,a autonomia do paciente pediátrico ou geriátrico está ausente ou limitada,e,por isso,o Nutricionista ou outros profissionais de saúde capac...

Perda de peso corpóreo maior que 2%, em uma semana, pode ser considerada grave, mesmo que o paciente apresente o Índice de Massa Corporal (IMC) normal...

No tratamento da obesidade, recomenda-se a introdução de plano alimentar de baixo valor energético total (VET), entre 800 e 1.200kcal quando o pacient...