Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200047631Fibra alimentar pode ser encontrada na fração comestível das plantas,ou dos carboidratos análogos que são resistentes à ...1457941200047631Ano: 2014Banca: UFSBAOrganização: UFBADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Fibras Alimentares | Bioquímica e Metabolismo de NutrientesFibra alimentar pode ser encontrada na fração comestível das plantas,ou dos carboidratos análogos que são resistentes à hidrólise enzimática no intestino,com β-glicanos,frutanos,quitosanas,rafinoses e estaquioses. AERRADOBCERTOResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200292232Nutrição e DietéticaDurante o processo e a seleção de pessoal, o Nutricionista não deve considerar a distância entre o local de residência do entrevistado e o endereço da...Questão 457941200611275Nutrição e DietéticaO atual perfil da Saúde Pública, no Brasil, demonstra crescimento da incidência de sobrepeso e obesidade, bem como de doenças crônicas não transmissív...Questão 457941200677883Nutrição e DietéticaO branqueamento é um processo dietético que apresenta como única finalidade a inativação dos sistemas enzimáticos das hortaliças para reduzir a perda ...Questão 457941201125160Nutrição e DietéticaO perfil de aminoácidos da soja, mas não os isoflavonoides, reduz, significativamente, o nível plasmático de colesterol e melhora a elasticidade arter...Questão 457941201322217Nutrição e DietéticaDurante a terapia nutricional do paciente com câncer em tratamento antineoplásico, recomenda-se a administração de arginina e glutamina devido à atuaç...Questão 457941201363187Nutrição e DietéticaO processo de envelhecimento promove alterações na composição corporal, como atrofia de órgãos, redução de músculos esqueléticos e redistribuição do t...Questão 457941201475403Nutrição e DietéticaGeralmente,a autonomia do paciente pediátrico ou geriátrico está ausente ou limitada,e,por isso,o Nutricionista ou outros profissionais de saúde capac...Questão 457941201508844Nutrição e DietéticaPerda de peso corpóreo maior que 2%, em uma semana, pode ser considerada grave, mesmo que o paciente apresente o Índice de Massa Corporal (IMC) normal...Questão 457941201575616Nutrição e DietéticaA absorção intestinal do cálcio e a habilidade de se adaptar a dietas pobres nesse oligoelemento estão reduzidas em indivíduos idosos, mas não em mulh...Questão 457941201978247Nutrição e DietéticaNo tratamento da obesidade, recomenda-se a introdução de plano alimentar de baixo valor energético total (VET), entre 800 e 1.200kcal quando o pacient...