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São características do pescado fresco próprio para o consumo, EXCETO:
Na avaliação nutricional de pacientes cirróticos, deve-se considerar:
Paciente R.R.S., sexo masculino, 27 anos, solteiro, vigilante, foi encaminhado ao ambulatório de nutrição, por apresentar ganho de peso excessivo e po...
O procedimento correto para evitar a contaminação dos alimentos é:
O planejamento de dietas e cardápios requer a utilização do indicador de parte comestível (IPC). IPC consiste na razão entre o peso do alimento:
Recomenda-se que a área para o pré-preparo seja subdividida em:
A necessidade de proteína de um paciente com cirrose hepática sem sinal de encefalopatia é:
São drogas incompatíveis com o aleitamento materno:
De acordo com a diretriz 5, referente ao grupo de leite e derivados, carnes e ovos, segundo o Guia Alimentar para a população brasileira do Ministério...
É correto afirmar que APPCC: