Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200049160São microorganismos geralmente inibidos no valor de atividade de água (aW) de 0,95, EXCETO:1457941200049160Ano: 2019Banca: IDHTECOrganização: Prefeitura de Maragogi - ALDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Microrganismos Patogênicos e Doenças Transmitidas por Alimentos | Microbiologia AlimentarSão microorganismos geralmente inibidos no valor de atividade de água (aW) de 0,95, EXCETO:AKlebsiellaBEscherichiaCClostridium perfringens DAspergillus micotoxigênicosEPseudômonasResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200259738Nutrição e DietéticaPor que é crucial separar alimentos crus dos cozidos na manipulação de alimentos, conforme indicado no texto?Questão 457941200344414Nutrição e DietéticaSão fibras insolúveis:Questão 457941200433952Nutrição e DietéticaDe acordo com o Codex alimentarius, para a implantação do APPCC são necessárias 5 etapas preliminares e após a realização das cinco etapas preliminare...Questão 457941200624981Nutrição e DietéticaDe acordo com a PORTARIA Nº 5/1988. É INCORRETO afirmar:Questão 457941201206465Nutrição e DietéticaÉ um polissacarídeo:Questão 457941201215721Nutrição e DietéticaAvalie as proposições a seguir: I. Fornos podem ser integrados ao fogão ou existir como unidades independentes, desempenhando a função principal de ge...Questão 457941201402198Nutrição e DietéticaO percentual de acréscimo energético no Gasto Energético em Repouso (GER), segundo o tipo de estresse, no caso de sepse é de:Questão 457941201601090Nutrição e DietéticaSão documentos do plano APPCC, EXCETO:Questão 457941201848921Nutrição e DietéticaDo Decreto-Lei Nº 986/1969 que institui normas básicas sobre alimentos, quanto ao Art 33. A interdição de alimento é INCORRETO afirmar:Questão 457941201972664Nutrição e DietéticaÉ uma vantagem do registro alimentar estimado: