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  4. Questão 457941200051580

Como as bactérias estão em todos os lugares, o produtor deve adotar...

📅 2010🏢 CONSULPLAN🎯 Prefeitura de Poço Redondo - SE📚 Medicina Veterinária
#Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal#Inspeção de Leite e Derivados

Esta questão foi aplicada no ano de 2010 pela banca CONSULPLAN no concurso para Prefeitura de Poço Redondo - SE. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Medicina Veterinária, especificamente sobre Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal, Inspeção de Leite e Derivados.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200051580
Ano: 2010Banca: CONSULPLANOrganização: Prefeitura de Poço Redondo - SEDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal | Inspeção de Leite e Derivados
Como as bactérias estão em todos os lugares, o produtor deve adotar as seguintes medidas para que o leite não seja contaminado:

I. Utilizar água de boa qualidade (potável). 

II. Lavar as mãos e mantê-las limpas durante a ordenha (de preferência, usar luvas de borracha). 

III. Trocar borrachas e mangueiras do equipamento de ordenha na frequência recomendada pelo fabricante ou quando ocorrerem rachaduras. 

IV. Lavar os tanques de refrigeração, usando água aquecida e detergentes adequados cada vez que o leite for recolhido pelo transportador. 

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