Os macros e micronutrientes possuem papel crucial no
funcionamento adequado do organismo, pois são
responsáveis por diversas funções vitais, como a
produção de energia, o crescimento, a reparação celular
e a manutenção do sistema imunológico.
Sobre os macros e micronutrientes, analise os itens
abaixo:
I. Os carboidratos complexos são formados por três ou
mais monossacarídeos unidos entre si, que são
posteriormente quebrados em monossacarídeos
durante a digestão. Eles elevam o nível de glicose
no sangue mais rapidamente e por um período mais
longo.
II. As proteínas são moléculas orgânicas complexas
possuem em sua composição apenas carbono,
hidrogênio e oxigênio. Elas são fundamentais para
manutenção, reparação, funcionamento e
crescimento dos tecidos.
III. Fibras insolúveis aumentam a motilidade
gastrointestinal, previnem obstipação, aumentam o
volume fecal e ajudam a controlar doença
diverticular.
IV. Os oligoelementos essenciais são apenas
cianocobalamina e retinol.
Assinale a alternativa que se afirma CORRETAMENTE: