Boas práticas de fabricação são procedimentos de prevenção sanitária necessários no ramo alimentício. Acerca desse tema, julgue o item, considerando a NBR 15635.
As instalações sanitárias devem estar separadas dos
locais de manipulação e armazenamento de alimentos
e devem ter acesso direto a estes locais, devendo ser
mantidas organizadas e em estado adequado de
conservação e funcionamento.