Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200060195As enzimas constituem um complexo proteico e atuam como catalisadores de reações biológicas. A enzima extraída das célul...1457941200060195Ano: 2023Banca: SELECONOrganização: Prefeitura de Campo Verde - MTDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Proteínas | Bioquímica e Metabolismo de NutrientesAs enzimas constituem um complexo proteico e atuam como catalisadores de reações biológicas. A enzima extraída das células do estômago, cuja ação hidrolisa polipeptídeos, recebe o nome de:ApepsinaBbromelinaCglucoamilaseDpapaínaResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200014815Nutrição e DietéticaDe acordo com Faria (1982), a ambiência é o conjunto de elementos envolventes que condicionam as atividades e determinam a qualidade e quantidade do t...Questão 457941200066560Nutrição e DietéticaO Guia Alimentar para a população brasileira mostra que alimentos in natura ou minimamente processados em grande variedade e predominantemente de orig...Questão 457941200116531Nutrição e DietéticaA Nutricionista Danielle, está desenvolvendo um programa de orientação nutricional para gestantes, com o objetivo de promover a saúde materno-infantil...Questão 457941200348424Nutrição e DietéticaAo prescrever uma dieta baixa em FODMAP para seu paciente, a nutricionista explicou que essa restrição seria realizada, em curto prazo, para minimizar...Questão 457941200856534Nutrição e DietéticaA avaliação do estado nutricional é essencial para diagnosticar e tratar problemas relacionados à nutrição. Diferentes métodos são utilizados para est...Questão 457941200954599Nutrição e DietéticaA contaminação em um alimento pode ser física, química ou biológica. Um exemplo de contaminação física seria quando o cliente:Questão 457941201043591Nutrição e DietéticaJoão, 54 anos, e Maria, 51 anos de idade, chegaram para uma consulta no posto de saúde do município onde moram. Após fazerem a avaliação antropométric...Questão 457941201610358Nutrição e DietéticaGestante, 27 anos de idade, em sua primeira consulta pré-natal com a nutricionista, foi verificada uma glicemia de jejum no valor de 93mg/dL. Diante d...Questão 457941201680503Nutrição e DietéticaLetícia, uma estudante de nutrição, ao pesquisar sobre os fatores que interferem no metabolismo de microrganismos, descobriu que o volume de água livr...Questão 457941201818149Nutrição e DietéticaPara carnes bovinas e de frango, tome cuidado para que as partes internas não fiquem cruas (vermelhas). Os sucos dessas carnes devem ser claros e não ...