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Esta questão foi aplicada no ano de 2018 pela banca OBJETIVA no concurso para Prefeitura de Santa Rita do Sapucaí - MG. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Minerais, Alimentos e Nutrição.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
Sobre a deficiência de ferro, analisar os itens abaixo:
I. A deficiência de ferro representa um espectro que vai da depleção do ferro, sem comprometimentos orgânicos, até a anemia por deficiência de ferro que afeta o funcionamento de vários sistemas orgânicos.
II. A primeira etapa chamada de depleção das reservas de ferro supõe uma diminuição dos depósitos de ferro, medida pelo aumento da transferrina sérica, mas a quantidade de ferro pode ser alterada.
III. Especificamente na gestação, a reserva de ferro é baixa ou ausente na maioria das mulheres durante o terceiro trimestre de gestação, independentemente de ter recebido suplementação.
IV. A anemia ferropriva é originada quando a produção de hemoglobina está reduzida o suficiente para diminuir sua concentração, e o volume corpuscular médio da hemácia, abaixo dos limites normais de referência para pessoas de mesma idade e sexo.
Estão CORRETOS: