Durante o preparo de um prato, um cozinheiro dourou o alimento em uma pequena quantidade de gordura e, em seguida, adici...

A higiene pessoal é fundamental para a prevenção da contaminação e garantia da segurança alimentar. Nesse contexto, registre V para verdadeiro, e F, p...

A alimentação diz respeito à ingestão de nutrientes, mas também aos alimentos que contêm e fornecem os nutrientes, a como alimentos são combinados ent...

Ao preparar uma receita, é possível realizar diferentes métodos que visam a união dos ingredientes. Nesse contexto, são métodos de união dos alimentos...

No que diz respeito ao processo correto de amamentação e a posição ideal para garantir que o bebê consiga mamar de maneira eficiente e sem causar dor ...

Com relação ao subsistema de acompanhamento à mulher nos serviços de saúde, analise as afirmativas abaixo: I.Em consultas, exames e procedimentos real...

O processo de resfriamento adequado de alimentos preparados é essencial para garantir a segurança alimentar e prevenir doenças transmitidas por alimen...

De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, os alimentos podem ser classificados conforme o tipo de processamento empregado na sua pro...

De acordo com as definições estabelecidas na Resolução n° 216, de 15 de setembro de 2004, assinale a alternativa que corresponde às substâncias ou pre...

Para que a maioria dos alimentos seja adequada para consumo, é necessário submetê-los ao processo de Cozimento. Nesse contexto, registre V, para verda...

Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde a vitamina que está envolvida na conversão dos ácidos propiônicos em succínico...