A eletroforese convencional é a separação de
compostos carregados baseada em sua carga elétrica. Quando uma voltagem é aplicada
a uma solução salina (usualmente, cloreto de
sódio), uma corrente elétrica é produzida pelo
fluxo de íons: cátions em direção ao cátodo e
ânions em direção ao ânodo. A condutividade de
uma solução aumenta com a sua concentração
iônica total. Quanto maior for a quantidade de
cargas de um composto dissolvido, mais rápido
ele se moverá pela solução em direção ao eletrodo com carga oposta. Além da eletroforese
convencional, acima descrita, temos a eletroforese capilar que representa uma alternativa
para técnicas de separação. Um sistema típico
de eletroforese capilar consiste em um capilar de
sílica fundida, dois reservatórios de tampão eletrolítico, uma fonte de energia de alta voltagem
e um detector ligado a uma unidade de captura
de dados. A respeito da técnica mais vantajosa
é correto afirmar que: