Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200070786De acordo com a Resolução n.° 216/2004, qual é a justificativa para a elaboração de requisitos higiênico-sanitários gera...1457941200070786Ano: 2024Banca: MS CONCURSOSOrganização: Prefeitura de Adustina - BADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoDe acordo com a Resolução n.° 216/2004, qual é a justificativa para a elaboração de requisitos higiênico-sanitários gerais para serviços de alimentação aplicáveis em todo o território nacional?APromoção da indústria alimentícia. BPromoção de práticas culinárias regionais. CNecessidade de proteção à saúde da população. DEstímulo ao comércio internacional de alimentos. EBusca por uniformidade nas embalagens de alimentos. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200007210Nutrição e DietéticaA conservação de alimentos é uma prática utilizada há muitos anos, para que se consiga aproveitar mais todas as partes do alimento e para que se prese...Questão 457941200132932Nutrição e DietéticaSobre o quefir, analise as afirmativas seguintes e assinale a alternativa correta: I - Sua principal característica é a presença de uma microbiota div...Questão 457941200158990Nutrição e DietéticaEm relação à estocagem de alimentos, julgue as afirmações e marque (V) para verdadeiro e (F) para falso.( ) Produtos de limpezas e produtos alimentíci...Questão 457941200577894Nutrição e DietéticaVegetarianos e veganos são pessoas que adotam um regime alimentar baseado em consumo de proteína vegetal, e são atualmente grande parte da população, ...Questão 457941200652540Nutrição e DietéticaPor que as boas práticas de manipulação são importantes para garantir a segurança alimentar em uma unidade produtora de alimentos?Questão 457941200972394Nutrição e DietéticaCom relação à deterioração dos alimentos, é correto afirmar:Questão 457941201228208Nutrição e DietéticaBiodisponibilidade é quando o nutriente ingerido tem potencial para atender as demandas fisiológicas em tecidos alvos. E existem fatores que interfere...Questão 457941201364457Nutrição e DietéticaSobre o procedimento de desinfecção dos vegetais em geral, assinale a alternativa correta.Questão 457941201743817Nutrição e DietéticaA Vigilância Alimentar e Nutricional recomenda a coleta do peso e da estatura para todos os indivíduos (crianças, gestantes, adolescentes, adultos e i...Questão 457941201928366Nutrição e DietéticaA respeito dos alimentos funcionais, marque (V) verdadeiro ou (F) falso e indique a alternativa correta. ( ) Carotenoides são melhores absorvidas na p...