Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200073611De acordo com Vaz (2006) estoque de segurança é a menor quantidade de material que deve existir no estoque para prevenir...1457941200073611Ano: 2012Banca: PR-4 UFRJOrganização: UFRJDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Compras e Estoque | Gestão de Serviços de Alimentação De acordo com Vaz (2006) estoque de segurança é a menor quantidade de material que deve existir no estoque para prevenir qualquer eventualidade ou situação de emergência. São necessários para a estimativa do estoque de segurança: Aper capita, periodicidade do pedido e estoque mínimo; Bporção, periodicidade do pedido e número de refeições por dia. Cnúmero de refeições por dia, prazo de entrega emergencial e estoque mínimo; Dporção, número de refeições por dia e prazo de entrega emergencial; Eper capita, número de refeições por dia e prazo de entrega emergencial; ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200046225Nutrição e DietéticaA Política Nacional de Alimentação e Nutrição (Pnan) foi instituída pela Portaria n. 710, de 10 de junho de 1999, visando respeitar, proteger, promove...Questão 457941200054227Nutrição e DietéticaOs lipídios são classificados em lipídios simples, compostos e variados. Assinale a alternativa que contém o nome de um tipo de lipídio composto.Questão 457941200461824Nutrição e DietéticaO organograma é um gráfico que retrata a organização formal de uma Unidade de Alimentação e Nutrição, confgurando os diversos órgãos. Esse instrumento...Questão 457941200465521Nutrição e DietéticaCom relação à coleta de dados para a vigilância alimentar e nutricional na atenção básica, é correto afirmar que:Questão 457941200630460Nutrição e DietéticaDentre as ações desenvolvidas no âmbito da Atenção Básica em Saúde, quais das seguintes opções constitui-se como importante contribuição para a promoç...Questão 457941200695859Nutrição e DietéticaOs objetivos da terapia nutricional no tratamento do diabetes mellitus incluem:Questão 457941201189079Nutrição e DietéticaPaciente diabético tipo 2 compensado, do sexo masculino, com 55 anos, e doença renal crônica há 3 anos, após exame laboratorial demonstrou taxa de fil...Questão 457941201355401Nutrição e DietéticaA Resolução do Ministério da Saúde – RDC N° 216 de 15 de setembro de 2004, que dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alim...Questão 457941201568352Nutrição e DietéticaA medida do crescimento na infância é um dos mais importantes indicadores para a avaliação do bem-estar individual e coletivo. Dentre os índices antro...Questão 457941201698890Nutrição e DietéticaA colestase é definida como a diminuição ou interrupção do fluxo biliar. Para um paciente com cirrose hepática associada à colestase, dever-se-á segui...