Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200084247Na administração de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), um dos principais indicadores de eficiência operacional é:1457941200084247Ano: 2025Banca: DECORPOrganização: Prefeitura de Marechal Thaumaturgo - ACDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Serviços de Alimentação | Gestão de CustosNa administração de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), um dos principais indicadores de eficiência operacional é:APercentual de pratos com alimentos orgânicos.BQuantidade de alimentos ultraprocessados utilizados. CNúmero de opções de sobremesa oferecidas no cardápio.DCusto médio da refeição produzida.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200091462Nutrição e DietéticaAnalise as proposições sobre a dietoterapia na nutrição enteral e parenteral: I – A nutrição enteral é preferencial sempre que o trato gastrointestina...Questão 457941200641657Nutrição e DietéticaA avaliação do estado nutricional é uma etapa essencial no acompanhamento de pacientes hospitalizados. Nesse sentido, acerca do tema, marque a alterna...Questão 457941200861996Nutrição e DietéticaQuestão 26 Um paciente adulto com diagnóstico de doença renal crônica é submetido à hemodiálise regularmente. Sobre a dieta recomendada para essa cond...Questão 457941201004572Nutrição e DietéticaO Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) incentiva a alimentação adequada e saudável aos alunos de escolas públicas. Como essa estratégia imp...Questão 457941201468739Nutrição e DietéticaOs macronutrientes são os nutrientes dos quais o organismo precisa em grandes quantidades e que são amplamente encontrados nos alimentos. As proteínas...Questão 457941201548089Nutrição e DietéticaDurante a elaboração de uma dieta enteral para um paciente em UTI, foram identificadas necessidades energéticas elevadas devido à condição hipercatabó...Questão 457941201570852Nutrição e DietéticaLeia as afirmativas sobre a administração de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) e marque V para verdadeiro e F para falso: ( ) O controle de cus...Questão 457941201822511Nutrição e DietéticaUma nutricionista, recém-contratada em um centro de hemodiálise, recebe amostras de polivitamínicos para sugerir a pacientes. Ela pondera eventuais co...Questão 457941201879814Nutrição e DietéticaUm paciente hospitalizado recebe nutrição parenteral devido a uma disfunção intestinal grave. Para evitar complicações metabólicas, a prescrição nutri...Questão 457941201931990Nutrição e DietéticaA suplementação nutricional pode ser necessária em situações específicas. No que diz respeito aos critérios para sua utilização, podemos afirmar: