As luvas de cano longo devem ser utilizadas para

Os carboidratos (CHO) são formados por carbono e água e pela combinação de átomos de hidrogênio, carbono e oxigênio (hidratos de carbono), fundamentai...

De acordo com a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019), a avaliação da ingestão oral deve ser feita diariamente para identif...

É considerado procedimento correto na manipulação de alimentos:

Assinale a alternativa que apresenta uma preparação que é obtida por meio de calor úmido.

Alimentos frios, como salada de maionese e manjar, deverão ser distribuídos a uma temperatura máxima de

Com o passar do tempo, na velhice, apesar de ser um processo natural, ocorrem várias alterações anatômicas e funcionais, com repercussões importantes ...