Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200087139Em relação ao consumo de macro e micronutrientes, às fontes desses nutrientes e à absorção deles, assinale a opção corre...1457941200087139Ano: 2024Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: Prefeitura de Camaçari - BADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Lipídeos | Metabolismo de Carboidratos | Bioquímica e Metabolismo de NutrientesEm relação ao consumo de macro e micronutrientes, às fontes desses nutrientes e à absorção deles, assinale a opção correta.AA vitamina D impede a absorção do cálcio no intestino.BA digestão das gorduras inicia-se na boca, pela ação dos peptídios. CPasta de amendoim é uma boa fonte de niacina, e a carência desse nutriente é responsável pela pelagra. DO fato de um indivíduo enxergar mal à noite está relacionado à carência de vitamina K.EO consumo de fibras conjuntamente com alimentos gordurosos faz aumentar a absorção do colesterol.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200494821Nutrição e DietéticaConsiderando a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) e temas correlatos, julgue o item subsecutivo.A PNAN é considerada desatualizada, po...Questão 457941200530770Nutrição e DietéticaO sistema APPCC prevê a avaliação do ambiente de trabalho e das pessoas envolvidas nos processos produtivos, analisando basicamente os procedimentos d...Questão 457941200534519Nutrição e DietéticaA ingestão dietética de referência (IDR) corresponde às estimativas quantitativas da ingestão de nutrientes e é composta por quatro valores de referên...Questão 457941200630651Nutrição e DietéticaJulgue o item subsequente, relativo a métodos e técnicas de preservação de alimentos e bebidas. As radiações ionizantes, devido à sua alta frequência,...Questão 457941200731688Nutrição e DietéticaTendo em vista os desafios contemporâneos para erradicar a fome e promover a segurança alimentar global, julgue o item que se segue. A biofortificação...Questão 457941200822500Nutrição e DietéticaA ASG é um método eficiente para detectar risco nutricional em quadros como o descrito, pois, além de investigar questões sobre alterações da dieta, s...Questão 457941201037939Nutrição e DietéticaAcerca de nutrigenômica e da aplicação de ferramentas ômicas na nutrição, julgue o próximo item. Compostos bioativos de origem vegetal, como flavonoid...Questão 457941201113039Nutrição e DietéticaA respeito de políticas públicas e programas sociais de alimentação e nutrição, julgue o item a seguir, considerando a Estratégia Nacional de Seguranç...Questão 457941201354759Nutrição e DietéticaAcerca da composição corporal e dos métodos para sua avaliação, julgue o item subsequente.A ultrassonografia permite quantificar o tecido adiposo intr...Questão 457941201426487Nutrição e DietéticaAcerca do câncer de mama e de temas correlatos, julgue o item seguinte.A obrigatoriedade de identificação de açúcares totais e adicionais nas tabelas ...